Do escritório Julià Travel, localizado na Estació del Nord, começaremos nossa aventura acompanhados por um guia especializado com quem viajaremos por cerca de 50 minutos até o Penedès, uma das regiões vinícolas mais prestigiosas da Catalunha, onde visitaremos uma das vinícolas mais icônicas e de renome internacional: Familia Torres
Ao chegarmos, embarcaremos em um passeio fascinante pelos vinhedos e pela vinícola Waltraud, uma joia arquitetônica de design vanguardista e bioclimático. Aprenderemos sobre o processo de vinificação e descobriremos seu compromisso com a sustentabilidade, a recuperação de variedades ancestrais de uvas e a viticultura regenerativa, que visa restaurar a vida e a fertilidade do solo.
A visita termina com uma experiência enogastronômica que encantará todos os seus sentidos. Degustaremos uma seleção de pratos preparados com ingredientes da propriedade, incluindo pão com tomate e azeite da propriedade, tortilha de batata, creme de legumes da horta orgânica, coca com escalivada e anchovas, frango à catalã e, para um toque adocicado, mató com mel de Mas La Plana. Tudo isso acompanhado de uma degustação guiada de quatro vinhos selecionados da Bodegues Torres, em um ambiente que convida a relaxar e desfrutar da essência do slow food.
Depois de desfrutar desta experiência única, retornaremos a Barcelona, terminando o passeio no mesmo ponto de partida, a Estació del Nord.
