A lenda de Lanzarote, maior que a vida, Cesar Manrique deixou sua marca por toda a ilha, mas em nenhum lugar mais do que no norte. O arquiteto foi inspirado pela extraordinária geologia da região. Este passeio leva a três de suas obras – as Cavernas Verdes, Jameos del Agua e Mirador del Rio – assim como o Vale das Mil Palmeiras. David, um dos nossos guias locais, diz: "O norte da ilha era uma tela para a paleta de Manrique. Como ele costumava dizer, "O norte ainda é o tradicional Lanzarote"."
Primeiro, estão as Cavernas Verdes, onde um labirinto de galerias e escadas leva você a um auditório natural. Essas cavernas – 16 foram descobertas até agora – são bolhas de ar que são ligadas por um túnel criado pelo fluxo de lava de uma erupção vulcânica. Manrique foi fundamental na adaptação do sistema de cavernas para os visitantes. Sua influência é ainda mais pronunciada nos Jameos del Agua. Aqui, ele harmonizou esta caverna vulcânica sem teto, adicionando jardins de pedras e um lago vítreo, cheio de caranguejos cegos e brancos encontrados apenas em Lanzarote.
Também na agenda está o Mirador del Rio, uma das criações mais sci-fi de Manrique. Este mirante não só se mistura perfeitamente com seus arredores no topo de um penhasco de 470 m, mas também ostenta vistas impressionantes para a ilha de La Graciosa. Em seguida, atravesse o Vale das Mil Palmeiras até Haria para um almoço feito com ingredientes de origem local em uma casa típica das Canárias. Além disso, há uma parada para ver a famosa "casa vermelha" na vila de pescadores de Arrieta.
