Esta experiência cultural e culinária em Saragoça tem a ver com a influência dos seus vizinhos do norte e do leste do Mediterrâneo. A gastronomia de Saragoça conta também com abundantes pomares na bacia do Ebro, pelo que as suas excelentes frutas e vegetais estão presentes em muitos dos seus pratos. Provará 4 vinhos das 4 denominações de origem de Aragão marinados com 4 tapas locais e descobrirá o amor do seu povo pela sua gastronomia, especialmente dos seus vinhos.
Nesta excursão matinal, você conhecerá a cidade de Zaragoza, percorrerá suas antigas ruas para descobrir nelas a herança que romana, muçulmana, judia e cristã nos legou. Em cada local, você degustará um vinho das quatro denominações de origem aragonesa, que são Cariñena, Campo de Borja, Calatayud e Somontano, acompanhado de produtos locais, desde seus melhores vegetais, até seus melhores queijos e presuntos Teruel. Você vai entender a importação da vinificação na região.
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Jorge Acero Nuñez