Curso de azeite EVO e azeitona de mesa com um provador profissional de azeite em Roma
Faça isso porque
- Treine seus sentidos durante uma degustação guiada de 5 óleos EVO diferentes
- Participe de uma masterclass teórica e prática com um provador profissional
- Aprofunde os seus conhecimentos sobre o “ouro verde” e a azeitona de mesa
- Saboreie 2 tipos diferentes de azeitonas de mesa acompanhados de pequenas degustações
- Ganhe de presente uma pequena garrafa de Azeite Virgem Extra 100% Italiano
O que esperar
Participe desta masterclass na primeira escola de Azeite Virgem Extra da Itália, localizada no coração de Roma. Aproveite esta oportunidade para descobrir o mundo do EVOO, ingrediente essencial da dieta mediterrânica, e do seu fruto de origem, a azeitona. Esta viagem sensorial guiada, única em Roma e na Itália, oferece uma visão geral das principais expressões da imensa herança olivícola italiana. A Itália ocupa o primeiro lugar no mundo em biodiversidade de oliveiras, com mais de 500 cultivares (variedades cultivadas) de azeitonas.
O curso de degustação é dividido entre teoria e prática de análise. Haverá uma degustação guiada de 5 amostras de EVOO e 2 tipos diferentes de azeitonas de mesa, estruturada para esclarecer as diferenças entre Azeites Virgens Extra de qualidade e azeitonas.
No final da experiência, irá adquirir competências para reconhecer Azeites EVO e azeitonas de mesa de qualidade para a sua casa ou empresa.
Degustação do conteúdo do curso:
A origem do azeite
Classificação dos azeites
Como é produzido o óleo de qualidade e por que é importante para a saúde
Como reconhecer um azeite de qualidade através da análise organoléptica
Metodologia de degustação
Testes práticos de degustação guiados para reconhecer os méritos e falhas do EVOO e das azeitonas de mesa
Informação importante
Não adequado para:
- Crianças menores de 12 anos
Saiba com antecedência:
- É necessário um mínimo de 2 participantes para a realização da masterclass
- Ao confirmar sua reserva, informe ao fornecedor local se você precisa de uma opção sem glúten
- Chegue 5 minutos antes do horário de início
O que está incluído
Instrutor certificado
Garrafa d'água
Degustação de especialidades locais
Workshop
Política de cancelamento
Receba um reembolso de 100% se você cancelar até 24 horas antes do início da atividade.
Taxa de reserva
Boas notícias! Nenhuma taxa extra será aplicada a esta reserva.
Local
Organizado por
Fondazione Evoo School
Você precisa de ajuda?
Precisa de ajuda para fazer uma reserva ou quer apenas fazer algumas perguntas? Seja qual for o motivo, não hesite em nos contactar.
Horário de funcionamento: A nossa equipe está disponível das 10h às 18h CET
Número de telefone: +55 1151168031
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