O clássico arancino siciliano é um croquete rechonchudo de arroz coberto com farinha de rosca e servido quente e crocante. Há uma série de recheios tradicionais, como ragu, cogumelos, presunto cru ou espinafre - mas o mais popular na Sicília é um molho de carne com ervilhas e mussarela. Junte-se a um chef profissional para aprender os segredos de fazer esses pequenos petiscos sicilianos perfeitos.
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