Aula de preparação de sushi em um restaurante de sushi centenário em Tóquio
Imagine entrar em uma joia escondida de Tóquio, uma loja de sushi centenária, onde tradição e arte dançam no seu prato. Esta não é apenas uma aula de culinária; é uma cápsula do tempo liderada pelo acolhedor Kazuki, presidente do Sushi Bar Yachiyo. Com mais de 5.000 alunos, ele está pronto para revelar os segredos passados por gerações.
Esqueça o nigiri de sempre. Esta aventura se aprofunda mais, dominando três métodos fundamentais: kotegaeshi para rolinhos delicados, tategaeshi para equilíbrio perfeito e técnicas ocultas aprimoradas ao longo de um século. Sinta o peso da história ao moldar o arroz, extraindo sabores de ingredientes frescos. Testemunhe o peixe se transformar em fatias delicadas, cada uma delas um testamento da habilidade do chef.
O aroma de arroz com infusão de vinagre e peixe perfeitamente grelhado preencherá o ar. Sob a orientação de Kazuki, você dominará o nigiri e o tamagoyaki sushi. O grand finale? Um almoço comunitário, onde você compartilhará suas obras-primas culinárias e histórias com outros entusiastas de sushi. Risadas e calor se misturarão à satisfação de um trabalho bem-feito.
Esta não é apenas uma aula; é uma experiência. Você sairá não apenas com as habilidades para impressionar, mas também com uma apreciação mais profunda pela rica herança e arte do sushi. O sabor de Tóquio, o peso da tradição e a alegria da criação – tudo seu para levar para casa e guardar. Pronto para embarcar em sua aventura de fazer sushi? Reserve seu lugar hoje e desvende os segredos desta arte culinária atemporal!
Informações principais
Informações adicionais
Faça isso porque
- Visite um restaurante histórico centenário, o Sushi Bar Yachiyo
- Faça 5 tipos de sushi com um profissional reverenciado
- Aprenda 2 métodos de moldar sushi
Informação importante
Acessibilidade:
- Não é adequado para crianças menores de 5 anos
Saiba com antecedência:
- O instrutor chef é capaz de conduzir a aula com proficiência mínima em inglês; instruções de preparo de sushi em inglês serão fornecidas por meio de material escrito. Assistência no local em inglês está disponível
- Observe que o preparo do sushi não é feito no balcão do próprio bar de sushi.
- É altamente recomendável usar roupas casuais
Política de cancelamento
Receba um reembolso de 100% se você cancelar até 72 horas antes do início da atividade.
O que está incluído
- Uso do equipamento
- Comidas
- Aula de culinária
O que não está incluído
- Traslados
Taxa de reserva
Boas notícias! Nenhuma taxa extra será aplicada a esta reserva.
Local
Sushi Yachiyo Yotsuya, 2-18 Arakichō, cidade de Shinjuku, Tóquio, Japão
Ponto de encontro:
Encontre-se no restaurante Sushi Yachiyo Yotsuya, a 3 minutos de caminhada da Estação Yotsuya-sanchome (metrô de Tóquio). Depois de passar pelo MIZUHO BANK, vire à esquerda. À sua esquerda, vire no 2º beco e você encontrará o restaurante.
Organizado por
byFood
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