Oficina de culinária vegana Shojin em Kamakura
Faça isso porque
- Faça nove pratos budistas tradicionais usando ingredientes veganos
- Aprenda com um especialista autor de vários livros de receitas
- Descubra como é a vida em um templo zen budista japonês
- Prepare e desfrute de um chá com um mestre do chá em uma cerimônia tradicional
O que esperar
Shojin ryori é o estilo zen budista japonês de culinária vegetariana. Junte-se a um especialista nesta arte culinária que escreveu muitos livros de receitas sobre o assunto enquanto aprende por si mesmo os segredos do shojin. Faça nove pratos tradicionais usando o princípio de cozimento dos três e cinco: cinco cores, cinco sabores e cinco métodos de cozimento. Frite, grelhe, ferva, cozinhe no vapor ou sirva cru alguns vegetais da estação e tofu à maneira Zen. Assista a um vídeo documentário que explica todos os detalhes da culinária, desde os costumes até a filosofia, apresentando três templos Zen reais.
Após o almoço, participe de uma cerimônia do chá em estilo Zen com um mestre do chá e faça seu próprio chá verde. Termine o dia com uma apresentação sobre os temperos e ingredientes do shojin ryori de um conhecido editor da área. Leve para casa um vasto conhecimento de receitas para fazer você mesmo em casa.
Informação importante
Não adequado para:
- Crianças menores de 12 anos
Saiba com antecedência:
- O número de participantes é limitado a 6 pessoas
O que está incluído
Almoço
Chá da tarde
Aula de culinária
Política de cancelamento
Receba um reembolso de 100% se você cancelar até 72 horas antes do início da atividade.
Taxa de reserva
Boas notícias! Nenhuma taxa extra será aplicada a esta reserva.
Pontos de partida
Para ver quais pontos de partida estão disponíveis, verifique a seção sobre disponibilidade e preços.
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