4-stündiger Kochkurs „Vom Bauernhof auf den Tisch“ auf Kreta

Nat Geo Day Tour: Die tausendjährige Geschichte des Olivenöls

Mit Jahrtausenden an Erfahrung ist es kein Wunder, dass die Menschen auf Kreta eines der besten Olivenöle weltweit herstellen. Sie werden die zeitlose Verbindung zwischen den Kretern und ihren verehrten Olivenbäumen zu schätzen wissen, wenn Sie die lange Tradition des Olivenanbaus auf der Insel verfolgen. Etwas außerhalb des Dorfes Kritsa in den Hügeln Ostkretas folgen Sie Nikos Plevritakis auf einem kurzen Spaziergang zu seinen Olivenhainen, in denen einige Bäume 600-800 Jahre alt sind, und erfahren von einem einheimischen Spezialisten alles über den Olivenanbau. Im Schatten der Olivenbäume können Sie den lokalen Raki, bekannt als "Tsikoudia", mit Oliven zum Knabbern probieren, während Sie Wissenswertes über die kulturelle und gesellschaftliche Bedeutung des Olivenanbaus auf Kreta erfahren.Dann ist es an der Zeit, eine lokale Genossenschaftsfabrik zu besuchen, um aus nächster Nähe zu sehen, wie die Oliven zu erstklassigem Olivenöl verarbeitet werden. Zurück auf dem Olivenpfad nutzen Sie die Gelegenheit, frische Feigen, Mandeln und Trauben zu kosten, und zu erkunden, wie die Einheimischen anbauen, sowie alles über die kretische Lebensweise und Ernährung zu erfahren. Auf einer Olivenfarm können Sie anschließend Oliven, frische Tomaten und Raki probieren, bevor die Olivenölverkostung beginnt - eine großartige Gelegenheit, um zu lernen, wie man Öle wie ein Profi verkostet und die Geschmacksprofile der verschiedenen Sorten vergleicht. Beenden Sie den Tag mit einem Kochkurs über die verschiedenen Möglichkeiten, Olivenöl in der kretischen Küche zu verwenden. Es werden authentische Gerichte wie Tzatziki und griechischer Salat zubereitet, und Sie erfahren, warum die traditionelle kretische Ernährung so vorteilhaft für Gesundheit und Langlebigkeit ist.

Nat Geo Day Tour: Das kretische Landleben entdecken

Kleine, familiengeführte Bauernhöfe sind ein wesentlicher Bestandteil der mediterranen Ernährung, für die Kreta so bekannt ist. Eine einheimische Familie heißt Sie in ihrem Mitato, einem kleinen Bauernhaus, willkommen, wo Sie mit kretischer Gastfreundschaft empfangen werden. Lauschen Sie dem Bauern, der Ihnen die faszinierende Geschichte von König Minoas erzählt, der von seinem Aussichtsturm aus das Meer beobachtete und die Einheimischen vor ankommenden Piraten warnte. Nach der Begrüßung ist es Zeit für einen praktischen Brotbackkurs, bei dem Sie die Techniken für typisch kretisches Brot aus Weizen- und Gerstenmehl kennenlernen. Entdecken Sie anschließend die Käseherstellung mit Ziegenmilch aus dem eigenen Betrieb. Als Nächstes ist es an der Zeit, die Ärmel hochzukrempeln und bei der täglichen Arbeit auf dem Bauernhof mitzuhelfen, z.B. beim Füttern der Ziegen, Schweine, Hühner und Kaninchen und bei der Pflege des Gartens. Das Abenteuer geht weiter mit einer Schneckenjagd über den Berghang, exklusiv für National Geographic-Reisende, unter Felsen und zwischen Sträuchern und Blumen. Im Laufe des Tages werden Ihre gesammelten Schätze, darunter Schnecken, Eier, Obst und Gemüse, als Zutaten für das Mittagessen verwendet.Zusammen mit der einheimischen Familie bereiten Sie ein Festmahl mit lokalen Köstlichkeiten zu, die alle aus den Produkten Ihrer Arbeit hergestellt werden. Lassen Sie den Tag mit einer Kostprobe des kretischen Raki ausklingen und singen Sie die traditionellen "Mantinades" mit - einheimische Lieder, die Gefühle über das tägliche Leben auf Kreta ausdrücken.

Palast von Knossos und Heraklion geführte Tour mit Transfer

"Der Palast von Knossos ist eine der wichtigsten archäologischen Stätten auf Kreta, denn hier begann die erste europäische Zivilisation", sagt Veta, eine unserer ortskundigen Tourguides. Als gebürtige Einheimische kennt sie sich bestens mit den Legenden und Mythen aus, die sich um die beliebteste Attraktion der Insel ranken. Tauchen Sie für einen Tag in die Geschichte des Palastes ein, bevor Sie nach Heraklion übersetzen und etwas Freizeit in der Hauptstadt verbringen.Der Palast von Knossos war einst das Zentrum der minoischen Zivilisation auf Kreta und befindet sich im Herzen der ältesten Siedlung Europas. Bei einer Führung durch die Schätze des Palastes besichtigen Sie den Thronsaal, die königlichen Gemächer, die Fresken und vieles mehr. Und dank des bevorzugten Eintritts gibt es keine Warteschlangen.Nach diesem Besuch fahren Sie weiter in die Inselhauptstadt Heraklion. Bei einem geführten Stadtspaziergang besichtigen Sie den Morosini-Brunnen aus dem 17. Jahrhundert und die 400 Jahre alte venezianische Loggia, die zum Rathaus umfunktioniert wurde. Zum Abschluss des Tages nehmen wir Sie mit auf den Markt, wo Sie etwas Zeit zur freien Verfügung haben. Stöbern Sie an den Ständen mit handgefertigtem Schmuck und frischen Produkten aus der Region oder entspannen Sie in einem der herrlichen Cafés und beobachten Sie das geschäftige Treiben. Auch die Festung Koule und die Agios-Titos-Kirche sind einen Besuch wert.

Insel Spinalonga Geführte Tour mit Mittagessen

Die winzige Insel Spinalonga ist nur einen Katzensprung von Kreta entfernt, aber ein Besuch mutet wie eine Reise in die Vergangenheit an. Jahrhunderte der Geschichte sind in den, die Insel umgebenden Mauern verborgen. Betrachten Sie die Insel mit den Augen der Einheimischen auf dieser exklusiven Ganztagestour, die auch zwei Küstenstädte in der Mirabello-Bucht umfasst. Veta, eine unserer ortskundigen Tourguides, sagt: "Sie besuchen das hübsche Fischerdorf Elounda und die Küstenstadt Agios Nikolaos auf Ihrer Tour. In einer Taverne werden Sie mit typisch kretischen Gerichte verwöhnt".Spinalonga hatte im Laufe der Zeit viele Bedeutungen, darunter ein venezianischer Außenposten und eine osmanische Stadt. Hier wurde sogar eine Leprakolonie errichtet, was ihr den Beinamen "Insel der Tränen" einbrachte. Sie machen einen Spaziergang mit unserem örtlichen Guide, der Sie durch enge Gassen mit längst verlassenen, dachlosen Häusern führt und Ihnen die Festung sowie die Kolonie zeigt, die in den 1950er Jahren geschlossen wurde. Ihr Vorteil ist, dass Sie mit der ersten Fähre des Tages vor den üblichen Besuchermassen ankommen.Auf der Rückfahrt halten Sie im Küstenort Elounda. Dort haben Sie etwas Zeit zur freien Verfügung. Gehen Sie schwimmen, strecken Sie sich in der Sonne aus oder beobachten Sie das geschäftige Treiben in einer der vielen familiengeführten Bars am Wasser. Anschließend genießen Sie in einer nahe gelegenen Taverne ein leckeres kretisches Mittagessen. Sie runden Ihren Tag mit einem Besuch in Agios Nikolaos ab, einer schicken Küstenstadt, die von zwei vorgelagerten Inseln geschützt wird. Viele zieht es hier in die Bars mit Blick auf das von Booten gesäumte Hafenbecken.

Berge von Kreta Geländewagen-Tour mit Mittagessen in einer Taverne

Machen Sie sich bereit für ein 4x4-Abenteuer, das Sie abseits der ausgetretenen Pfade führt. Erkunden Sie die ländlichen Ecken Kretas und tauchen Sie in die Natur ein, während Sie auf unbefestigten Wegen durch die Berge rumpeln. Erleben Sie das Herz Kretas - seine reiche Mythologie, die vielfältige Flora und Fauna und das faszinierende Leben vor Ort. Katerina, eine unserer ortskundigen Tourguides, sagt: "Die zerklüfteten Berggipfel Kretas erzählen Geschichten aus der griechischen Mythologie - Zeus, der griechische Gott, der für Blitz und Donner verantwortlich ist, wurde in einer Höhle in den Bergen Kretas geboren, und hier auf Kreta erschlug Theseus den Minotaurus."Sie beginnen mit einer Fahrt über landschaftlich reizvolle Wege und durch Olivenhaine, vorbei an antiken Relikten, während wir die Hügel Kretas erklimmen. Anschließend machen Sie Halt in einem kleinen Dorf, wo Sie mit den Einheimischen Raki und Olivenöl probieren können. Kretisches Olivenöl wird wegen seiner Reinheit und seines Geschmacks sowie wegen seines hohen Polyphenolgehalts und geringen Säuregehalts geschätzt, wodurch es besonders gesund ist.Von hier aus beginnt das eigentliche Offroad-Abenteuer, wenn Sie in die Berge fahren und einem alten Pfad folgen, der von den Hirten benutzt wurde, um ihre Herden hoch oben auf den Sommerweiden zu erreichen. In den einfachen Hirtenhütten wird aus frischer Ziegenmilch ein traditioneller hausgemachter Käse hergestellt. Anschließend besuchen Sie eine familiengeführte Taverne, wo Sie ein typisches lokales Mittagessen - auch vegetarisch - gepaart mit Wein genießen. Mit unseren professionellen und ortskundigen Tourguides, die Ihnen alles über ihre Insel erzählen werden - vom Leben vor Ort und der Geschichte bis hin zur Tierwelt und der Küche -, werden Sie eine andere Seite Kretas entdecken.

Knossos und Heraklion Tour mit Naturhistorischem Museum

Kreta ist der Ursprung alter Mythen und Legenden. Diese familienfreundliche Tour ist vollgepackt mit Kultur und Kulturerbe. Im Palast von Knossos werden Sie in die Zeit der minoischen Zivilisation zurückversetzt und besuchen das Naturkundemuseum. Zudem haben Sie Zeit zur freien Verfügung, um Kretas Hauptstadt Heraklion zu erkunden. Georgios, einer unserer ortskundigen Tourguides, sagt: "Die Kinder werden alles über König Minos, Dädalus und Ikarus sowie den furchterregenden Minotaurus erfahren."Knossos war das Zentrum der minoischen Zivilisation auf Kreta und der Ort, an dem der Minotaurus in seinem Labyrinth lauerte. Ihr Tourguide wird Ihnen die antiken Mythen und Könige näher bringen, während Sie den Thronsaal und vieles mehr entdecken. Da diese Tour für die ganze Familie gedacht ist, können Sie sich auf faszinierende mythologische Geschichten über die erste Zivilisation Europas gefasst machen. Zusätzlich tragen Sie mit Ihrem Ticket zum Erhalt dieses Kulturerbes bei.Die Tour beinhaltet auch den Eintritt in das Naturkundemuseum. Hier erfahren Sie mehr über die Dinosaurierarten, die einst auf der Insel lebten, können wie ein Archäologe nach Fossilien graben und die Kraft eines Erdbebensimulators spüren. Georgios fügt hinzu: "Die Kinder werden etwas über Kretas Flora und Fauna und die Ökosysteme des östlichen Mittelmeers lernen." Anschließend haben Sie Zeit, um Heraklion, Kretas quirlige Hauptstadt, zu erkunden. Besuchen Sie den venezianischen Löwenbrunnen sowie den Freiluftmarkt, um lokale Produkte zu kosten. Lassen Sie den Tag mit einem entspannten Spaziergang am venezianischen Hafen ausklingen.

Chania und Rethymno geführte Tour

Die zweit- und die drittgrößte Stadt Kretas sind geschichtsträchtig und beide mit schönen Häfen gesegnet - eine wahre Fundgrube. Auf dieser Tour mit zwei Zielen erkunden Sie am Vormittag Chania - bekannt als "Klein-Venedig" - und am Nachmittag Rethymno.Yiannis, unser ortskundiger Tourguide, sagt: "Die meisten Kreter halten Chania immer noch für die Hauptstadt der Insel, auch wenn Heraklion seit den 70er Jahren die offizielle Hauptstadt ist. Sie hat mehr Seele und historische Bedeutung und ist meiner Meinung nach unter den großen Städten Kretas die schönste."Das Vergnügen beginnt in Chania, der zweitgrößten Stadt der Insel. Die Spuren Venedigs sind überall in der Altstadt zu finden. Nirgendwo mehr als am bunten, geschwungenen Hafen. Hier gehen die venezianischen Werften in Terrassencafés über. Genießen Sie eine geführte Tour durch die Altstadt, besuchen Sie den Markt und die berühmte "Leather Lane", bevor Sie etwas Freizeit genießen. Yannis fügt hinzu: "Wenn Sie Fußball mögen, sollten Sie sich das Griechische Nationale Fußballmuseum in Chania ansehen. Der Name klingt vielleicht etwas hochtrabend für das, was wie ein Laden aussieht - aber es ist eine skurrile Sammlung von Erinnerungsstücken."Als Nächstes treten Sie die einstündige Fahrt Richtung Osten nach Rethymno an. Die Stadt ist kleiner und ruhiger als Chania, hat aber einen ähnlichen Charme. Hier verbindet ein Labyrinth aus engen Gassen den alten Hafen mit der Zitadelle Fortezza. Alles, was dazwischen liegt, stammt aus der venezianischen und osmanischen Epoche. Auf Ihrem geführten Rundgang werden Sie Kirchen aller Stilrichtungen und Moscheen sehen. Anschließend haben Sie Zeit, um eine traditionelle Taverne zum Mittagessen aufzusuchen.

Westliches Kreta Tour mit Klosterbesichtigung und Chania

Die Westküste von Kreta bietet eine Mischung aus rauer Landschaft und venezianischer Romantik - und dieser Tagesausflug kombiniert beides. Katerina, eine unserer ortskundigen Tourguides, sagt: "Neben dem venezianischen Hafen von Chania besuchen Sie auch den Kournas-See und die Gräber von Venizelos." Zudem steht ein Besuch des Klosters Agia Triada auf dem Programm.Ihre Tour beginnt mit dem Besuch des venezianischen Klosters Agia Triada, welcher auf einem Felsen in den Ausläufern der Halbinsel Akrotiri thront und eine der bedeutendsten Klosteranlagen seiner Zeit ist. Schlendern Sie durch die lachsfarbenen Höfe und die vergoldeten Kapellen, bevor Sie sich auf den Propheten Ilias-Hügel begeben, um die Gräber eines kretischen Vater-Sohn-Duos zu besichtigen, das Premierminister von Kreta wurde. Von hier aus hat man einen herrlichen Panoramablick auf Chania und die Küstenlinie.Unser nächster Anlaufpunkt ist Chania, von dem viele sagen, es sei die schönste Stadt Kretas. Sie ist um einen stimmungsvollen Hafen herum angelegt - die venezianische Werft ist noch erhalten - und von gepflasterten Gassen durchzogen. Nach einer geführten Tour können Sie auf Souvenirjagd gehen. Schauen Sie sich die berühmte "Leather Lane" an und erwerben Sie auf dem Markt einheimisches Kunsthandwerk, mit dem Sie einen direkten Beitrag zur lokalen Wirtschaft leisten. Zum Abschluss des Tages haben Sie Zeit zur freien Verfügung am Kournas-See mit seiner reichen Tierwelt. Katerina fügt hinzu: "Das ist Kretas einziger Süßwassersee, umgeben von den Weißen Bergen. Einfach wunderschön." Bevor die Tour endet, erfahren Sie mehr über die lokale Flora und Fauna und das Ökosystem des Sees.

Kreta Geländwagen-Erlebnis ab Rethymno

Begeben Sie sich auf ein Geländewagen-Abenteuer, das Sie weit weg der üblichen Routen führt. Sie holpern über unbefestigte Pisten, hüpfen über Schlaglöcher und fahren durch Dörfer, die so klein sind, dass man sie fast übersehen könnte. Außerdem werden Sie unterwegs jede Menge Sehenswürdigkeiten abhaken. Ihr Fahrer ist gleichzeitig Ihr Guide und wird Ihnen die verborgenen Schätze Kretas näherbringen.Diese ganztägige Tour beginnt mit der Fahrt über Landstraßen und Pisten, auf denen Sie das wahre Kreta erleben. Zunächst geht es in die Berge, wo Sie in einem Dorf einen Fotostopp einlegen und einen Kaffee trinken. Anschließend erreichen Sie Spili, wo Sie den Löwenbrunnen bewundern und eine herrliche Aussicht genießen können.Danach lernen Sie das Land wirklich kennen, denn Sie fahren abseits der Straße in Richtung des Dorfes Kerames, von wo aus Sie die Aussicht auf die Südküste genießen. Ganz in der Nähe, wo der Fluss Kourtaliotis ins Meer mündet, liegt der Palmenstrand von Preveli, ein idyllischer Ort zum Baden. Anschließend erwartet Sie ein kretisches Mittagessen, bevor Sie zwischen den senkrechten Klippen der Kourtaliotiko-Schlucht wandern.

Dorf Loutro-Tour mit typisch kretischem Mittagessen

Loutro ist ein idyllisches Dorf am Meer und nur vom Wasser aus erreichbar. Hier können Sie völlig abschalten. Fahren Sie mit dem Boot von Sfakia aus nach Loutro und erkunden Sie das Dörfchen einen Tag lang in Ihrem eigenen Tempo. Genießen Sie ein Mittagessen in einer örtlichen Taverne und Zeit, um sich unter der strahlenden kretischen Sonne zu entspannen. Rena, eine unserer örtlichen Guides, sagt: "Loutro ist das versteckte Juwel im Süden Kretas, ein magischer Ort, mit unglaublich blauem, hellblauem, fast grünem, kristallklarem Wasser - und ohne Anzeichen von Autos oder Verkehr".Dieser exklusive Ausflug beginnt mit einer landschaftlich reizvollen Fahrt nach Sfakia und einem Zwischenstopp auf der Askifou-Hochebene für einen griechischen Kaffee mit Blick auf die majestätischen Weißen Berge. Dann steigen Sie um in ein Boot und unternehmen eine 20-minütige Mini-Bootsfahrt nach Loutro, einem abgelegenen, malerischen Fischerdorf mit einer wunderschönen Bergkulisse. Hier haben Sie genügend Zeit, um durch die gepflasterten Straßen zu schlendern und das Postkartenidyll aus weiß getünchten Häusern zu bewundern. Ergreifen Sie die gute Gelegenheit, um ein Souvenir zu kaufen und somit die lokale Wirtschaft zu unterstützen.In einer traditionellen, familiengeführten Taverne am Meer mit Blick auf die Bucht genießen Sie ein Mittagessen, was Rena "die Aromen des Südens" nennt. Sie probieren Spezialitäten aus der Region wie Käsekuchen, gebratene Zucchini, kretischen Salat und vieles mehr und trinken dazu lokalen Wein. Danach können Sie sich an den Strand legen, ein Bad im klaren Wasser des Libyschen Meeres nehmen und die Welt an sich vorbeiziehen lassen. Die verkehrsfreie, friedliche Umgebung garantiert Entspannung pur.