Kochkurs und Mittagessen in Cagliari

Nehmen Sie an einem lebhaften Kochkurs teil, bei dem Sardiniens berühmte handgemachte gefüllte Pasta zubereitet wird. Unter Anleitung eines begeisterten Hobbykochs erlernen Sie die Kunst der Zubereitung dieses traditionellen Gerichts, von der Zubereitung des Teigs bis zum fachmännischen Verschließen der Pasta. Genießen Sie nach dem Kurs ein köstliches Mittagessen mit mehreren italienischen Vorspeisen und verschiedenen Versionen der Culurgiones, die Sie mitentwickelt haben. Das Essen, das oft zu einem festlichen Fest wird, umfasst kostenlosen Wein und Digestif, perfekt für kleine Gruppen von zwei bis sechs Personen.

Ihr Gastgeber Damiano, ein leidenschaftlicher Hobbykoch, teilt die kulinarischen Traditionen, die er von den Sonntagsessen seiner Großmutter gelernt hat. Nachdem er geheime Zutaten erforscht und von seinen Tanten gelernt hat, lädt Damiano Sie nun ein, diese geschätzten Rezepte zu probieren. Beginnen Sie mit einer Auswahl an Vorspeisen, darunter gereifter Pecorino-Käse, getrocknete sardische Wurst und Bottarga mit Artischocken. Genießen Sie als Hauptgericht drei verschiedene Varianten von Culurgiones: mit Pecorino-Käse, in einer einfachen Tomatensauce und entweder frittiert oder geröstet. Dieses Erlebnis, das von Eatwith, der weltweit größten Community für kulinarische Erlebnisse, angeboten wird, lässt Sie authentische sardische Küche in geselliger Atmosphäre genießen.