Kurs „Hausgemachte Pasta und Pesto“ mit lokalem Koch und Wein
Pasta Fresca ist eines der Meisterwerke Italiens. Machen Sie sich bereit, zu lernen, wie man sie in Genua von einem freundlichen einheimischen Koch zubereitet.
Betreten Sie das Haus im historischen Stadtzentrum und genießen Sie die atemberaubende Aussicht von der Terrasse auf die Stadt. Sie beginnen die Lektion mit der Zubereitung der berühmtesten ligurischen Nudelsauce: Pesto. Es besteht traditionell aus zerdrücktem Knoblauch, europäischen Pinienkernen, grobem Salz, Basilikumblättern und Hartkäse wie Parmigiano Reggiano, alles vermischt mit Olivenöl.
Sie bereiten den Teig aus Nudeln, Gewürzen, Wasser und Eiern für ein köstliches Gericht zu. Das Geheimnis liegt darin, die Rohzutaten mit Leidenschaft zu vermischen, und Omas Rezepte sind der beste Weg, um Köstlichkeiten zuzubereiten. Sie werden lernen, dies mit Ihrer Familie und Ihren Freunden zu tun. Holen Sie sich Kochtipps, während Sie den Teig ausrollen und anschließend formen. Wenn die Arbeit abgeschlossen ist, nehmen Sie Platz und genießen Sie die Früchte Ihrer Arbeit in geselliger Atmosphäre.
Darüber hinaus probieren Sie ein Antipasto, ein traditionelles genuesisches Dessert, während Sie mit einem lokalen Wein anstoßen und zum Abschluss einen typischen genuesischen Likör genießen.
Wichtige Informationen
Zusätzliche Informationen
Highlights
- Lernen Sie in einem historischen Palazzo, frische Pasta und klassisches Basilikumpesto zuzubereiten
- Profikoch verrät Tipps und Tricks für den perfekten Teig
- Genießen Sie die Früchte Ihrer Arbeit bei einem gemütlichen Essen
Wichtig zu wissen
Vorab wissen:
- Informieren Sie im Voraus über etwaige diätetische Einschränkungen
- Nicht empfohlen für Gäste mit schweren Katzenallergien
- Die Wohnung befindet sich im 5. Stock eines historischen Palastes und verfügt nicht über einen Aufzug.
Stornierungsbedingungen
Sie erhalten eine Erstattung in Höhe von 100%, wenn Sie bis zu 24 Stunden vor Ihrem Erlebnis stornieren.
Inbegriffen
- 3-gängiges Abendessen
- 3-gängiges Mittagessen
- Wein
- Kochkurs
Buchungsgebühr
Für diese Buchung fallen keine zusätzlichen Kosten an.
Wegbeschreibung
Vico Inferiore Valoria, 1, 16123 Genua, GE, Italien
Treffpunkt:
Gebäude 1, Wohnung 11, Name: Granara. Wenn Sie die Wohnung nicht finden können, suchen Sie bitte auf Google Maps nach dem Restaurant Cucina Valoria. Wenn Sie dort ankommen, sehen Sie vor dem Restaurant auf der linken Seite des Platzes den Eingang zum Vico inferiore Valoria. Gehen Sie dorthin und auf der linken Seite finden Sie ein kleines Tor, Ringnummer 11, mit dem Namen „Granara“.
Anbieter
Timonfaya
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