Besuch der Masseria Cappella mit Mozzarella- und Brotback-Workshop

Treten Sie ein in das Herz der Masseria di Martina Franca, wo Jahrhunderte alte Geschichte nahtlos mit reichhaltigen kulinarischen Traditionen verschmelzen. Entdecken Sie mit Ihrem Guide die Essenz dieses historischen Anwesens, während Sie eine alte Kirche erkunden, ein Leuchtfeuer kulturellen Erbes und spiritueller Bedeutung, das die Zeit überdauert hat.

Tauchen Sie ein in den Rhythmus des Landlebens, während Sie die Kühe treffen und den gesamten Milchproduktionszyklus verfolgen, von der Pflege der Tiere bis zur Kunst des Melkens. Erkunden Sie den üppigen Garten und entdecken Sie die Geheimnisse nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken sowie die vielfältige Auswahl an lokalen Nutzpflanzen, die dieses Anwesen am Leben erhalten.

Erleben Sie im Herzen der Molkerei den faszinierenden Prozess der Umwandlung frischer Milch in handwerklich hergestellten Käse wie Mozzarella und Burrata. Nehmen Sie an einem von Experten geleiteten Workshop teil, in dem Ihnen altehrwürdige Techniken der Käseherstellung vorgestellt werden. Dies bietet Ihnen die einmalige Gelegenheit, an diesem uralten Handwerk teilzunehmen und köstlichen Käse herzustellen.

Im traditionellen Ofen liegt der einladende Duft von frisch gebackenem Brot in der Luft. Erfahren Sie mehr über alte Backmethoden und nehmen Sie an einer praktischen Backsitzung teil.

Um Ihren Besuch abzurunden, wählen Sie das Ticket „Führung und Verkostung“, gönnen Sie sich eine Verkostung und genießen Sie die Früchte Ihres Erlebnisses.