Lernen Sie die kulinarischen Köstlichkeiten Venedigs bei einer Führung durch den Rialto-Markt und einem praktischen Kochkurs kennen. Kaufen Sie die frischesten Zutaten und nutzen Sie die Gelegenheit, frische Zutaten für Ihren Kochkurs einzukaufen. Treffen Sie Ihren Kochführer und erkunden Sie zunächst den geschäftigen Rialto-Markt, der für seine Fülle an lokalen Produkten, Meeresfrüchten und Gewürzen bekannt ist. Genießen Sie beim Bummeln durch den Markt die lebhafte Atmosphäre und erhalten Sie einen Einblick in das tägliche Leben der Venezianer.
Sobald Sie beim Küchenchef zu Hause sind, krempeln Sie die Ärmel hoch und tauchen Sie ein in die Kunst der italienischen Küche. Sie werden durch die Zubereitung authentischer italienischer Gerichte von Grund auf geführt. Beginnen Sie mit der Zubereitung des Tiramisu und lernen Sie, wie Sie Mascarpone und Kekse kombinieren. Lernen Sie die Geheimnisse der Herstellung einer authentischen und reichhaltigen Tomatensauce. Je nach Saison und Verfügbarkeit der Produkte bereiten Sie den zweiten Gang mit Fisch, Parmigiana oder Risotto zu. Entdecken Sie die Techniken zur Herstellung authentischer handgemachter Pasta, einem Grundnahrungsmittel der italienischen Küche. Kneten, rollen und formen Sie den Teig und riechen Sie die verlockenden Aromen authentischer italienischer Aromen, die in der Luft liegen, während Sie Ihr Gericht zusammenstellen.
Lassen Sie Ihr Essen bei reichlich Wein und Musik in geselliger Runde ausklingen und tauschen Sie sich mit Ihren Mitteilnehmern aus.
