Sake-Brauerei-Tour in Kyoto

Treten Sie ein in das Herz von Fushimi, einer der berühmtesten und ältesten Sake-Regionen Japans, wo Jahrhunderte alte Handwerkskunst und Leidenschaft wie das klare, unberührte Wasser fließen, das den legendären Sake-Bieren Leben einhaucht. Unter der Führung eines ortskundigen Experten schlendern Sie durch bezaubernde Straßen und moderne Verkostungsräume, von denen jeder seine eigene Geschichte zu erzählen hat.

Atmen Sie beim Erkunden das wohlriechende Aroma von fermentierendem Reis ein, ein Duft, der seit über 400 Jahren in der Luft liegt. Hören Sie sich die Geschichten über engagierte Brauer an, die ihr Handwerk über Generationen hinweg perfektioniert haben und deren Hände jede Charge mit Präzision und Sorgfalt formen. Besuchen Sie eine Vielzahl von Sake-Brauereien, sowohl historische als auch zeitgenössische, und entdecken Sie das feine Gleichgewicht von Kunst und Wissenschaft hinter Japans beliebtem Nationalgetränk.

Bereiten Sie Ihren Gaumen auf ein unvergessliches Geschmackserlebnis vor und probieren Sie eine Reihe von Sake-Sorten, von frisch bis köstlich und aromatisch. Lassen Sie die Aromen auf Ihrer Zunge tanzen, während Sie lernen, die subtilen Komplexitäten von Umami, Süße und Säure in jedem Schluck zu schätzen. Genießen Sie zwischen den Verkostungen ein sorgfältig ausgewähltes lokales Mittagessen in einem stimmungsvollen Ambiente, bei dem jedes Gericht die Sake-Paarungen hervorhebt und Ihre Verbindung zu Kyotos reichem kulinarischen und Brautradition vertieft.

Während der Sake-Herstellungsprozess selbst aus Sicherheits- und Hygienegründen hinter verschlossenen Türen stattfindet, erhalten Sie Insiderwissen durch spannende Ausstellungen, Experteneinblicke und eindringliches Geschichtenerzählen, das das Handwerk zum Leben erweckt.