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Im Herzen von Ebisu, nur einen Steinwurf vom Bahnhof entfernt, erwartet Sie ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis. Das Lokal ist für seinen vom Chefkoch empfohlenen Gang bekannt, der eine zwanglose und dennoch kostengünstige Möglichkeit bietet, Kuroge-Wagyu-Rindfleisch der Kategorie A5 zu genießen.

Der vom ultimativen Chefkoch empfohlene Gang (Option 1) ist eine kulinarische Reise, die mit zwei Arten von Vorspeisen beginnt, gefolgt von einer harmonischen Mischung aus Kuroge-Wagyu-Rindfleisch-Sashimi und Lachsrogen. Anschließend werden Sie mit Kuroge-Wagyu-Rindfleisch-Sushi der Klasse A5 und spezieller Rinderzunge verwöhnt. Der Gang wird mit zwei Arten von seltenen Teilen von Kuroge-Wagyu-Rindfleisch der Klasse A5, magerem Fleisch, Rinderharami, Premium-Kuroge-Wagyu-Kalbi, Schweineschulterfilet, Hachinosu oder Hühnchen-Seseri fortgesetzt. Die Mahlzeit endet mit Kuroge-Wagyu-Rindfleisch-Unimaki, Trüffel-Kartoffelpüree mit hausgemachter Balsamico-Essig-Sauce, gegrilltem Kuroge-Wagyu-Lendenstück der Klasse A5 und einem Bissen Rindfleischeintopfreis.

Alternativ bietet der vom Küchenchef empfohlene Spezialgang (Option 2) ähnliche Köstlichkeiten, enthält aber mariniertes Fleisch und mit Kräutern gegrilltes Schweinefilet anstelle von Unimaki. Schließlich bietet der vom Küchenchef empfohlene Standardgang (Option 3) eine Auswahl an Vorspeisen, Sushi vom Kuroge Wagyu-Rind der Rangklasse A5, Rinderzunge, ein seltenes Stück vom Kuroge Wagyu-Rind der Rangklasse A5, Schweinerippchen, mageres Fleisch, Harami, Kuroge Wagyu Kalbi, Schweineschulterfilet, Hachinosu oder Hühnchen-Seseri, mariniertes Fleisch, gegrilltes Kuroge Wagyu-Rind der Rangklasse A5 und einen Bissen Rindfleischeintopfreis. Jeder Gang verspricht ein unvergessliches gastronomisches Abenteuer.

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Highlights

Genießen Sie authentisches Wagyu
Genießen Sie den Geschmack von Kuroge Wagyu-Rindfleisch der Kategorie A5 in verschiedenen Gerichten
Erleben Sie die lokale kulinarische Tradition im Herzen von Ebisu
Beenden Sie den Tag mit einem leckeren Abendessen

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Wichtig zu wissen

Vorab wissen:

Reservieren Sie bitte für die genaue Anzahl der Gäste, die ins Restaurant kommen
Reservierungen sind für mindestens zwei Gäste erforderlich
Das Menü kann sich je nach Verfügbarkeit ändern
Wenn Sie nicht innerhalb von 15 Minuten nach Ihrer Reservierungszeit eintreffen, kann der örtliche Betreiber Ihren Sitzplatz möglicherweise nicht garantieren

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Stornierungsbedingungen

Sie erhalten eine Erstattung in Höhe von 70%, wenn Sie bis zu 7 Tage vor Ihrem Erlebnis stornieren., Sie erhalten eine Erstattung in Höhe von 50%, wenn Sie bis zu 1 Tag vor Ihrem Erlebnis stornieren.

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