Wir stellen die zeitgenössische Satoyama-Küche vor und verbinden Japan durch Essen mit der nächsten Generation.
Genießen Sie ein besonderes Luxusdinner mit einer Auswahl sorgfältig ausgewählter Zutaten aus ganz Japan, darunter Kuroge-Wagyu-Rindfleisch und Hummer. Dieser besondere Gang besteht aus Zutaten, die das Beste der Satoyama-Saison liefern, und wurde ursprünglich mit verschiedenen japanischen und westlichen Techniken zubereitet.
Speisekarte:
Vorab wissen:
Abendessen
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