Vom Büro von Julià Travel in der Estació del Nord aus beginnen wir unser Abenteuer in Begleitung eines erfahrenen Reiseführers, mit dem wir etwa 50 Minuten ins Penedès reisen, eine der renommiertesten Weinregionen Kataloniens, wo wir eines der berühmtesten und international renommiertesten Weingüter besuchen: Familia Torres
Nach unserer Ankunft begeben wir uns auf eine faszinierende Tour durch die Weinberge und das Weingut Waltraud, ein architektonisches Juwel mit avantgardistischem und bioklimatischem Design. Wir erfahren mehr über den Weinherstellungsprozess und entdecken das Engagement des Weinguts für Nachhaltigkeit, die Wiedergewinnung traditioneller Rebsorten und den regenerativen Weinbau, der darauf abzielt, dem Boden Leben und Fruchtbarkeit zurückzugeben.
Der Besuch endet mit einem önogastronomischen Erlebnis, das alle Sinne verwöhnt. Wir verkosten eine Auswahl an Gerichten mit Zutaten vom Gut, darunter Brot mit Tomaten und Olivenöl vom Landgut, Kartoffelomelett, Gemüsecreme aus dem Bio-Garten, Coca mit „Escalivada“ und Sardellen, Hähnchen nach katalanischer Art und als süße Note Mató mit Honig von Mas La Plana. All dies wird begleitet von einer geführten Verkostung von vier ausgewählten Weinen der Bodegues Torres in einem Ambiente, das zum Entspannen und Genießen der Essenz von Slow Food einlädt.
Nachdem wir dieses einzigartige Erlebnis genossen haben, kehren wir nach Barcelona zurück und beenden die Tour am selben Abfahrtsort, der Estació del Nord.
