Tapas-Rundgang durch Sevilla

Der beste Weg, die wichtigste Stadt Andalusiens kennenzulernen, besteht sicherlich darin, in sie einzutauchen und ein authentisches, echtes lokales Erlebnis zu erleben. Bei einer 3,5-stündigen kulinarischen Wandertour tauchen Sie in diese Welt der kulinarischen Erlebnisse ein und probieren dabei nur die besten Gerichte jedes Restaurants. Ein lokaler Führer führt Sie durch die wunderschönen Straßen der Altstadt, vorbei an den berühmtesten Monumenten, und gibt Ihnen dabei einen Einblick in die Geschichte und Kultur.

Nachfolgend finden Sie eine Liste der möglichen Verkostungen:

• Montadito de pringá – „Montaditos“ ist ein typisch spanisches Fingerfood, das aus Sandwiches mit verschiedenen Füllungen besteht. Pringá ist fettarmer und langsam gegarter Schweinebraten, der einfach auf der Zunge zergeht.
• Carrillada de carne – Die iberische Carilla in Soße ist ein sehr bekanntes Rezept, das jeder mag. Es ist schmackhaftes und zartes Fleisch (normalerweise Schweinefleisch), sehr einfach zu essen und passt perfekt zu einer Gemüsesoße und Pommes Frites.
• Frittierte Tintenfische oder Sardellen – Sevilla liegt nur 30 Minuten von der Küste entfernt, von wo es den besten Fisch bezieht: Am typischsten sind Sardellen oder Tintenfische, die hauptsächlich in heißem Öl frittiert gegessen werden.
• Tortilla de patatas - Die spanische Kartoffeltortilla ist dank ihrer Vielseitigkeit als Beilage, warmes Gericht und Vorspeise ein internationaler Verkaufsschlager. Dieses Rezept enthält auch Zwiebeln.
• Salmorejo – Diese püreeartige kalte Suppe besteht hauptsächlich aus Tomaten und Brot, aber wie in den meisten andalusischen Rezepten verleihen natives Olivenöl extra und Knoblauch ihrem Geschmack eine besondere Note.
• Chorizo de bellota – Diese typisch spanische Wurst aus Eichelmastschwein wird normalerweise gepökelt oder gebraten.
• Ziegenkäse mit Honig – Die lokale Käseproduktion ist in Spanien sehr wichtig und der berühmte und schmackhafte Ziegenkäse, im Ofen gebacken und mit Honig bestrichen, wird Ihren Gaumen erfreuen.
• Russischer Salat - In jedem traditionellen spanischen Kochbuch gibt es ein Rezept für Ensaladilla Rusa. Dieses russische Kartoffelsalatrezept enthält Erbsen, Karotten und Thunfisch, angemacht mit hausgemachter Mayonnaise. Manchmal werden auch Garnelen und hartgekochte Eier hinzugefügt.
• Churros con chocolate – Dies ist DAS Dessert (das zu jeder Tageszeit gegessen wird) im Süden Spaniens. Churros sind längliche Donuts, die in heißem Öl frittiert und traditionell in eine Tasse heiße Schokolade getaucht werden.