Kensho im Ebrodelta Besuch mit Miso-Verkostung
Highlights
- Erfahren Sie mehr über den Reisanbau und den Naturpark Ebrodelta
- Entdecken Sie den Herstellungsprozess von Koji, Sake und Miso
- Probieren Sie 3 Arten von Misos, Tamari und Amazakes
Beschreibung
Kenshô wurde 2015 mit der Einführung des ersten in Spanien und des zweiten in Europa gebrauten Sake Wirklichkeit. Mit der Besonderheit, dass ein Sake im Junmai-Stil (Reiswein) ohne Zucker, ohne zugesetzte Konservierungsstoffe, ohne Gluten und ohne Sulfite, aber mit vollem Geschmack hergestellt wird. Heute, nach mehr als 5 Jahren, können Sie viele weitere Produkte wie Amazake, Miso, Sojasauce, Reis usw. entdecken.
Durch Koji (einen Reispilz) wird Reis in schmackhaftere und gesündere Nahrungsmittel verwandelt, um in Europa bahnbrechende Produkte wie Sake, Miso, Shio-Koji, Amazake oder Tamari herzustellen und zu vermarkten. Alle Produkte sind von der CCPAE als biologisch zertifiziert. Der Kenshô-Besuch und die Verkostung von Sake, Miso und anderen japanischen Fermenten werden vom Provinzrat von Tarragona ausgezeichnet und von The Guardian als eine der Entdeckungen des Jahres 2018 ausgewählt, bei der Sie etwas über den Naturpark Ebrodelta und seinen Reisanbau erfahren.
Der Besuch findet in Kan Kenshô statt, einem Familienbauernhof aus dem Jahr 1945, der im Katalog der Bauernhöfe der Generalitat eingetragen ist. Der Bauernhof befindet sich in l'Ampolla. Sie beginnen den Besuch mit einer Erklärung über den Reisanbau und den Naturpark Ebrodelta, während Sie den ersten Sake oder Amazake für diejenigen probieren, die keinen Alkohol trinken. Anschließend gehen Sie in den Verkostungsraum, wo Sie 3 Sorten Sake zusammen mit Misos und Amazakes probieren.
Wichtig zu wissen
Vorab wissen:
- Parkplätze stehen zur Verfügung
- Hunde sind erlaubt, es gibt jedoch Bereiche, in denen sie nicht hinein dürfen
- 100 % veganer Geschmack
Inbegriffen
Verköstigung
Eintrittsticket
Stornierungsbedingungen
Bitte beachten Sie, dass dieses Erlebnis auch im Falle einer frühzeitigen Stornierung nicht erstattbar ist.
Buchungsgebühr
Für diese Buchung fallen keine zusätzlichen Kosten an.
Wegbeschreibung
Anbieter
Touristcheck - ACdPC
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