Vegan Shojin Cooking Workshop in Kamakura
Højdepunkter
- Make nine traditional Buddhist dishes using vegan ingredients
- Learn from an expert who is the author of multiple cookbooks
- Discover what life is like in a Japanese Buddhist Zen temple
- Prepare and enjoy tea with a tea master in a traditional ceremony
Beskrivelse
Shojin ryori is the Japanese Zen Buddhist style of vegetarian cooking. Join an expert in this culinary art who has written many cookbooks on the topic as you learn for yourself the secrets of shojin. Make nine traditional dishes using the three-fives principle of cooking: five colors, five flavors, and five cooking methods. Fry, grill, boil, steam or serve raw some seasonal vegetables and tofu in the Zen way. Watch a documentary video that explains all the details of the cuisine from the manners to the philosophy through showcasing three actual Zen temples.
After lunch join a Zen-style tea ceremony with a tea master and make your own green tea. Finish the day with a presentation about the seasoning and ingredients of shojin ryori from a well-known editor in the field. Take home a vast knowledge of recipes to make for yourself at home.
Vigtig information
Not suitable for:
- Children under 12 years old
Know in advance:
- The number of participants is limited to 6 people
I prisen indgår
Frokost
Eftermiddagste
Madlavningskursus
Afbestillingsregler
Få 100% tilbage, hvis du afbestiller op til 72 timer inden aktiviteten begynder.
Bestillingsgebyr
Der lægges ingen ekstra gebyrer til denne bestilling.
Sted
Arrangør
byFood
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Åbningstider: Vores team er tilgængeligt 24/7
Telefonnummer: +45 78152614
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