Traditionnal Tajine Cookery Class

Tur til Ouzoud Falls-vandfaldene med besøg ved Imi-n-Ifri og lokal frokost

Ouzoud Falls-vandfaldene er en af topseværdighederne i Marokko, og de er nemme at besøge fra Marrakech. Tag med til Mellem-Atlasbjergene for at se Nordafrikas højeste vandfald og en naturlig travertinbro. Hamza, en af vores erfarne, lokale guider, siger: 'Jeg har været guide på denne udflugt i mange år, men jeg elsker stadig at se vandfaldene. De løber 110 m ned ad de forrevne, røde klipper, og der er forskellige steder at se det brusende vand - både foroven og forneden. Ouzoud betyder "oliven" på berbersproget, og vandfaldene er opkaldt efter de gamle oliventræer, der findes omkring dalen.' På vej til Ouzoud krydser du palmelunde, passerer typiske berberlandsbyer og bevæger dig gennem bjergene. Når du når frem til vandfaldet, vil du have masser af tid til at tage billeder og blive opslugt af de lagdelte kaskader. På stedet findes der en permanent regnbue. Den skabes af tågen, der kastes op af vandets naturlige kraft, som er særlig stærk i løbet af foråret.Din guide vil udpege de bedste udsigtspunkter, og med lidt held får du måske endda øje på berberaberne, som har deres hjem i dette fantastiske område. Hamza siger: "Mange mennesker tænker på Marokko som et tørt sted. Men Ouzoud-vandfaldene og de grønne omgivelser tilfører landskabet en følelse af vitalitet og livskraft. Efter besøget er det tid til at slappe af med et måltid på en berberrestaurant, hvor du kan nyde en frisklavet lokal frokost med en typisk ret fra regionen. Og der er et fotostop ved den nærliggende Imi-n-Ifri naturbro på vej tilbage til Marrakech.

Tur med hestevogn i Marrakech med Jemaa el-Fnaa-pladsen

Marrakech er magisk om aftenen - for når solen begynder at gå ned over medinaen, gør underholdningen på stedet atmosfæren elektrisk. Få en magisk oplevelse med en tur i hestevogn, hvor du også får lov til at se Jemaa el-Fnaa-pladsen om aftenen. Fatima, en af vores erfarne, lokale guider, siger: 'Min familie ejer en riad i medinaen, og jeg rejste ofte med hestevogn for at komme i skole. Heste, æsler og knallerter er de eneste transportmidler, der kan krydse de smalle gyder i medinaen - så hvis du har travlt, er det bare synd.'Start aftenen med at hoppe ombord på hestevogne og gør dig klar til at se de vigtigste seværdigheder i og omkring medinaen. Du vil trave langs voldene fra det 12. århundrede og ned ad hovedgaden. Nyd udsigten fra Hivernage-distriktet og kør gennem Bab Jdid og Bab Ighali, to af Marrakechs imponerende byporte. Dernæst vil du se Mechouar - i Royal Palace-distriktet - og fortsætte mod La Kasbah Mellah og UNESCOs verdensarvssted Jemaa el-Fnaa. På dette tidspunkt af døgnet er stedet mindre overfyldt. Pladsen er byens liv og sjæl. Om dagen er det et sted, hvor sælgere kan komme af med deres friske råvarer, men om aftenen får stedet en helt anden stemning. Mens solen går ned, begynder stadeholderne at stille op til aftenen forude. Akrobater optræder, historiefortællere sidder langs gaderne, og mens folkemængder samles, fremlægger spåkoner deres visdom. Og kokkenes griller er fulde af forskellige gademad – et absolut must-do i Marrakech.

Tur med firehjulstrækker i bjergkæden Høje Atlas med frokost i en berberlandsby

Hvis eventyr og fjerntliggende bjerglandsbyer er noget for dig, så sætter denne tur med firehjulstrækker ind i De Høje Atlasbjerge kryds ved alle boksene. Her vil du blive taget ud i det barske terræn kun en kort køretur fra Marrakech, hvor du vil kunne opleve typiske berberlandsbyer. Yasmine, en af vores erfarne, lokale guider, siger: 'Min familie ejer en stor olivenlund i Asni-dalen. Det plejede at være nok til at forsørge hele min udvidede familie, men på grund af regnmangel blev høsten mindre og mindre, indtil vi måtte flytte til Marrakech. Nu er jeg rejseleder, og jeg er stolt af at vise gæster rundt i de berberlandsbyer, jeg kender så godt.' Hop ind i en firehjulstrækker med aircondition og start din rejse ind i De Høje Atlasbjerge. Byt bygader ud med palmedale, rosenhaver og duftende frugttræer, når du indtager ørkenen. Fotografer vil elske panoramaudsigterne i bredformat, som bjergene har at tilbyde. Du vil have chancen for at se lokalt keramik blive fremstillet på traditionel vis og købe nogle ting, hvis du vil.Vi tager en pause for at nippe til lidt en myntete og prøve friskt og lokalt brød i et typisk berberhus, før vi får lidt tid på egen hånd til at udforske landsbyen. Dernæst tager vi den naturskønne rute gennem rustfarvede bjerge og ind i Asni-dalen, hvor vi holder pause og nyder en traditionel frokost med lokale specialiteter. Jasmine siger: 'Jeg tjekker altid, at der serveres lokal olivenolie til frokosten, og jeg elsker at se vores gæster nyde specialiteten.' Firehjulstrækkereventyret rundes af med et stop ved Tahanaout-kløfterne på hjemturen.

Besøg Essaouiras medina, havnen og værksteder med argan-produkter

Essaouira kaldes 'Atlanterhavets juvel' af en grund. Der er tale om en hvidkalket labyrint, som er berømt for sin medina, en fiskerlandsbystemning og sine mange kitesurfere. Her kan du udforske havnen, se medinaen på UNESCOs verdensarvsliste og blive opslugt af bohemekunstscenen. Ibrahim, en af vores lokale ekspertguider, siger: 'Jeg er født i Essaouira og opvokset i Amazigh, men min familie flyttede, da jeg var 14. Nu hvor jeg er tilbage, bliver jeg fyldt med nostalgi, når jeg går rundt i de gyder, jeg plejede at spille fodbold i med mine arabiske og jødiske venner. Essaouira har altid været en multikulturel sammensmeltning.'Du lærer om byen fra din guide, hører om havnen, det kommunale marked, juvelerdistriktet og kunsthåndværkstederne. Den hyggelige atmosfære, de smalle og snoede gader fyldt med kalejdoskopiske tæpper, husene med afskallet maling og de tunge, gamle trædøre gør byen til et vidunderligt sted at vandre rundt. Du tages med til voldene ved havnen, kendt som Skala, hvor blå både kan ses i vandet, og hvor historiske, europæiske messingkanoner stadig står. Efter at have spist frokost i en lokal restaurant inde i medinaen, vil vi sammen besøge håndværksbutikkerne og gallerierne, som er kendt for håndlavede produkter af thuya-træ. Othello-kunstrummet – opkaldt efter filmen baseret på Shakespeare-skuespillet, som delvist blev optaget i Essaouira – er bestemt et besøg værd. Vi besøger også nogle lokale kvinder, der arbejder med arganolie, og hvor du kan prøve hjemmelavede produkter såsom myntete, brød og amlou – et smørepålæg lavet af arganolie, honning og mandler.

Riad-middag i Marrakechs medina med transport

Middag i en riad er en ægte marokkansk oplevelse. Riads er typiske i Marrakechs medina, og selvom disse historiske paladser måske ikke virker af meget udefra, vil du føle, at du er i en arabisk dagdrøm, så snart du træder ind. Karim, en af vores erfarne, lokale guider, siger: 'I den gamle medina oplyser lanterner de smalle gyder, og for enden vil du finde vores riad. Det er en skjult skat. Indretningen minder om Medersa Ben Youssef, et af de fineste monumenter i Marrakech.'Den overdådige men intime atmosfære i en riad skaber de perfekte rammer for en særlig aften. Ved ankomst får du serveret en velkomstcocktail, som du kan nippe til, mens du slapper af ved gården og de indendørs haver. Karim siger: 'Det arabiske ord "riad" betyder "have", og de fleste riader er opbygget omkring en central gårdhave med planter og springvand. Når du går ind fra de travle gader, er der en øjeblikkelig følelse af sindsro og fred.'Riadens udsmykkede detaljer med indviklede, geometriske udskæringer og juvelfarvede fliser sætter scenen for dit måltid. Før du sætter dig ned og gør dig klar til en fuld gastro-oplevelse, vil du tage del i den traditionelle håndvasksceremoni, hvor hænderne vaskes med varmt vand med appelsinblomster. Herefter er det tid til at nyde en række lokale og europæiske retter, der er tilberedt med souk-krydderier og de friskeste råvarer - alt sammen skylles ned med vin. Efter middagen og en digestif kan du læne dig tilbage og opleve en forestilling med en mavedanser, som akkompagneres af en lutspiller.

Tur i firehjulstrækker til Road of the Kasbahs med frokost i Aït Benhaddou

På denne episke tur rejser du med firehjulstrækker til Telouet, udforsker det svimlende Tizi n'Tichka-bjergpas og besøger UNESCOs verdensarvssted Aït Benhaddou. Youssef, en af vores erfarne, lokale guider, siger: 'Jeg er fra landsbyen Tamdaght, kun 6 km fra kasbah Aït Benahdou - en landsby med rødt ler og så uberørt, at det føles, som om du træder ind i en film. Da vi boede her, blev denne film en normal del af vores liv. Jeg boostede min indkomst ved at arbejde som statis, da jeg var studerende.'Dette eventyr med firehjulstrækker i Atlasbjergene starter med en naturskøn køretur via Taddart til Telouet – en smuldrende kasbah på den tidligere karavanerute, der forbandt Marrakech med Sahara. Derefter vil du få en velsmagende frokost, som er frisklavet med lokale råvarer, mens du nyder udsigten over Aït Benhaddou. Bagefter vil din guide tage dig med indenfor kasbahens ksar-vægge, hvor Hollywood-film som Gladiator og Lawrence of Arabia blev optaget. Her findes nogle af Marokkos fineste eksempler på lerarkitektur.Til hjemturen har du opstigningen til det spektakulære Tizi n'Tichka-bjergpas at se frem til. Youssef siger: 'Tizi n'Tichka betyder "svær bjerggræsgang" på berberisk, og du vil snart finde ud af hvorfor. Den når en højde på 2.212 m med masser af zigzag-veje.' Når du først er nået over passet, går vejen ned gennem naturskønne dale forbi landsbyer og palmelunde, inden du kommer retur til Marrakech.

Guided Ourika Valley day trip from Marrakech

Discover the prettiest Berber valley, the Ourika Valley, visit a local Berber house, and some stores of pottery and take plenty of scenic pictures.

Anima Gardens and Ourika Valley day trip from Marrakech

Book this Magical Anima Gardens and Ourika Valley day trip from Marrakech. Escape Marrakech to the Atlas mountains and spend a wonderful time in the unforgettable Anima gardens.

Agafay desert camel ride with dinner and live music

Book tickets for a Agafay desert tour with Agafay camel ride and authentic Moroccon dinner in the desert with live music

Moroccan cooking class in Marrakech

Moroccan cuisine is among the most exquisite in the world and on your Marrakech vacation you will probably have enjoyed some delicious tagines, caught the rich aroma of multiple spices, and discovered fantastic flavorings in salads and sides.