Devenez chocolatier le temps d'une journée ! Découvrez comment le chocolat est fabriqué, de la fève à la barre, quels sont les différents types de chocolat et comment fonctionne le processus de tempérage du chocolat. Le chocolatier professionnel vous expliquera également les sept délicieuses étapes de la consommation du chocolat : voir, entendre écraser, toucher, détecter l'odeur, la texture, le goût et l'arrière-goût.
Cet atelier est organisé de manière à ce que vous puissiez comprendre les bases de la fabrication du chocolat. Le but est de vous gâter avec des saveurs, des odeurs et des dégustations variées. L'atelier durera environ 60 minutes et vous utiliserez une tempéreuse de chocolat professionnelle pour réaliser votre barre chocolatée.
Après l'atelier, vous pourrez visiter gratuitement le Musée du Chocolat. La visite du Musée du Chocolat et l'atelier durent ensemble environ 90 minutes.
Atelier Chocolatier
Certificat d'atelier
Entrée Musée du Chocolat
Veuillez noter que cette activité n’est pas remboursable, même si l'annulation est effectuée longtemps à l’avance.
Bonne nouvelle! Aucun frais supplémentaire ne sera appliqué à cette réservation.
Schönbrunner Straße 99, 1050 Vienne, Autriche
Lieu de rendez-vous:
Depuis la station de U-Bahn « Pilgramgasse », il se trouve à seulement 3 minutes à pied du musée du chocolat BO-YO de Vienne. Vous pouvez rejoindre la gare via la ligne verte U4 ou prendre un bus 14A ou 12A qui vous amène directement devant le musée. La porte d'entrée se trouve au coin de la Schönbrunner Straße et de la Reinprechtsdorfer Straße.
Chocolate Experience GmbH
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