Visite gastronomique locale en petit groupe à Hong Kong

Si vous êtes un fin gourmet, cette visite est conçue spécialement pour vous. Il s'agit d'une introduction parfaite à la cuisine de Hong Kong, où la visite vous emmène dans des restaurants locaux de haute qualité du Guide Michelin où se rendent les locaux. Vous commencerez votre journée avec un petit-déjeuner Dim Sum traditionnel dans une ancienne maison de thé où vous serez transporté dans une époque révolue en dégustant le Dim Sum le plus authentique disponible à Hong Kong dans ce restaurant avec 90 ans d'histoire. Le prochain arrêt est un magasin familial de nouilles Wonton qui remonte aux années 1960. Les nouilles Wonton sont une spécialité culinaire locale, un plat simple mais que seul un vrai maître peut perfectionner. Ensuite, pour arroser le tout, vous dégusterez le fameux thé au lait de Hong Kong que tout le monde adore.

Après votre pause thé, vous voyagerez en Ding Ding (tramway), l'un des moyens de transport les plus anciens de Hong Kong, jusqu'à un autre restaurant familial, qui remonte à la dynastie Qing (avant 1900) et est réputé pour son rôti. Ici, vous pourrez déguster le meilleur Char Siu (porc barbecue) à Hong Kong. Au cours de votre voyage en tramway, vous découvrirez les bâtiments d'une importance historique clé de Hong Kong. Pour terminer la visite, vous goûterez la célèbre tarte aux œufs à la croûte feuilletée et fourrée à la crème aux œufs.

Tout au long de la visite, vous aurez l'occasion de visiter un magasin de fruits de mer séchés et d'en apprendre davantage sur les usages médicinaux des fruits de mer, des herbes et d'autres ingrédients traditionnellement utilisés dans les soupes médicinales, de visiter un magasin de thé local et d'essayer une variété de bonbons et de thés en conserve, de visiter un ancien producteur familial de sauce soja pour découvrir les « Rois des Sauces ». A la fin de cette visite, vous repartirez sûrement avec le sourire et le ventre plein.