Points forts

Lors de cette visite gastronomique exclusive du National Geographic, vous vous promenez parmi les étals de produits frais du marché de Sant Antoni et vous aidez votre guide à choisir les ingrédients que vous utiliserez lors de l'atelier de cuisine.

Un guide formé au National Geographic dirige votre visite. En tant que chef cuisinier local, il vous donne des informations sur les habitudes alimentaires de Barcelone et vous emmène dans des endroits moins connus, comme sa boutique de produits fermiers préférée.

Sur une terrasse en plein air au neuvième étage, vous portez un toast avec un verre de vin mousseux produit localement. La vue sur la côte et les montagnes est imprenable.

Sous la direction d'un gourou de la cuisine espagnole, vous apprenez à préparer des plats tels que des poivrons grillés au charbon de bois et des crevettes à l'ail, ainsi qu'une véritable institution espagnole : la paella.

Savourez un déjeuner en compagnie d'habitants de Barcelone et apprenez à mieux connaître la culture et le patrimoine espagnols.

Accès

Approfondissez votre exploration des destinations et des attractions touristiques grâce à un accès exclusif et des expériences pratiques issues des liens du National Geographic créés dans le monde entier

Savoir

Découvrez le monde à travers les yeux de National Geographic, avec des guides et des experts locaux formés par National Geographic qui partagent leurs connaissances et leur passion pour les sites et lieux que vous visitez

Gratitude

Faites l'expérience de découvertes significatives et engagées en faveur du tourisme durable avec nos visites répondant aux critères du Conseil mondial du tourisme durable (GSTC), dont une partie des recettes est reversée à des fonds de recherche

Immersion culturelle

Sensibilisez-vous à la protection de la planète et de ses habitants en apprenant à mieux connaître les communautés et les gens des lieux que vous visitez, grâce à l'interaction menant à la compréhension de leur vie quotidienne

Narration

Prenez part à l'histoire de chaque destination que vous visitez grâce au contenu et aux recherches sans précédent du National Geographic qui vous sont présentés et vous invitent à réfléchir aux différentes réalités actuelles

Description

Partez pour une visite gastronomique de Barcelone qui comprend de tout, depuis une sortie shopping dans l'un des plus grands marchés de produits frais de la ville jusqu'à un atelier de cuisine dirigé par un expert de la gastronomie espagnole. Votre guide local, qui est également un chef professionnel, vous expliquera le lien entre la ville et la nourriture et la manière dont celle-ci est utilisée pour mettre en valeur l'histoire et la culture de la région.

Vous commencez en parcourant les étals colorés du marché Sant Antoni, au centre de la ville. Au milieu des fruits, légumes, viandes, fromages, vous pourrez discuter avec les propriétaires de tous les stands et comprendre comment ces aliments sont produits. Pendant votre visite, votre guide vous distribuera des sacs d'épicerie réutilisables qui vous permettront d'acheter les ingrédients qui seront utilisés lors de votre atelier de cuisine.

De là, vous entamerez une marche de deux pâtés de maisons jusqu'à un toit-terrasse voisin, où vous plongerez dans la culture viticole espagnole en dégustant un verre de vin pétillant local. En chemin, votre guide vous parlera de la vie à Barcelone et vous indiquera son magasin de légumes préféré.

L’heure sera venue de participer à votre atelier de cuisine. Aux côtés d'un d'un Barcelonais qui cuisine la gastronomie espagnole depuis des années, vous utiliserez les ingrédients que vous vous êtes procuré afin de préparer des entrées, des plats principaux et un dessert. Mais la grande vedette, c'est la paella. Vous entendrez parler de l'histoire et de l'importance culturelle de ce plat emblématique tout en apprenant à préparer avec soin ce plat national espagnol.

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Informations importantes

À savoir à l'avance :

Des toilettes sont présentes chez l'hôte
Le niveau d'activité de cette journée est léger
Le menu comprend du pain à la tomate, des poivrons de Padrón, des crevettes à l'ail, une paella aux fruits de mer/végétarienne/végétalienne, une Torrija catalane, 1 verre de cava et 3 verres de vin
Activité accueillant minimum 2 et maximum 16 personnes

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