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Menu dégustation à Casa Romantica, un restaurant du guide MICHELIN

Cette expérience culinaire unique à la Casa Romantica, un restaurant familial qui suit le guide MICHELING, vous mettra l'eau à la bouche. Avec un menu soigneusement élaboré, savourez un festin de huit plats conçus pour mettre en valeur la saveur et la culture des Canaries.

Menu :

Amuse-gueule et hors-d'œuvre froids :thon séché aux agrumes baignant dans une marinade de goyave, mousse de foie gras de lapin avec des douceurs de saison, cochafisco et sauce mojo à la coriandre, brandade de poisson et d'algues, et lapin au salmorejo, le tout servi avec notre pain et notre beurre signature.

Premier plat : Tomates assaisonnées

Deuxième plat :tagliatelles au marimonte, une création unique de tagliatelles de calmar dans une sauce aux escargots et aux herbes aromatiques.

Troisième plat : Risotto aux crevettes Agaete, rehaussé d'une émulsion de leurs coraux, de thym, de citron et de jaunes d'œuf séchés dans du vin rouge de Los Berrazales.

Quatrième plat : Escaldón traditionnel de gofio avec du poisson de saison rôti, de l'écume de gofio et du fumet de poisson.

Cinquième plat : Cochon de lait croustillant accompagné d'une sauce à base de jus et de pommes, présenté sous différentes formes.

Sixième plat : Dégustation de fromages de la Grande Canarie accompagnés d'un vin doux

Septième plat : Assortiment d'agrumes

Huitième plat : Petit four au chocolat et au café d'Agaete, accompagné de café de la vallée d'Agaete

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Caractéristiques principales

Annulation gratuite
Lieu: Grande Canarie
Durée: Jusqu'à 2 heures
Langue: Espagnol, Anglais
Billet imprimé obligatoire

Caractéristiques supplémentaires

Confirmation instantanée
Repas inclus

Points forts

  • Plongez dans les saveurs canariennes dans un restaurant du guide MICHELIN
  • Savourez un festin de huit plats inspirés des îles Canaries
  • Ingrédients d'origine locale, mettant en valeur la méthode "de la ferme à la table" et le développement durable.
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Informations importantes

  • Disponible les lundis, mercredis et jeudis
  • Les enfants doivent être accompagnés d'un adulte de plus de 18 ans à tout moment
  • Argent pour les dépenses personnelles ou les pourboires
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Conditions d’annulation

Recevez un remboursement de 100% si vous annulez jusqu’à 2 jours avant le début de l’activité.

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Inclus

  • Nourriture
  • Repas du midi
  • Dégustation de spécialités locales
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Frais de service

Bonne nouvelle! Aucun frais supplémentaire ne sera appliqué à cette réservation.

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Point de départ

Carretera de los Berrazales, Km 3, 5, 35480, Las Palmas

Prestataire du service

TUI España Turismo, S.L.U, with Tax Number B08089187 and Travel License Number GCMD-4

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