Visite du marché et de la cuisine de rue de Malaga

Profitez d'une visite autour de la cuisine de rue à Malaga, idéale pour vivre une expérience locale authentique. Promenez-vous et perdez-vous parmi les étals colorés, dégustez les fameux anchois au cœur du marché, goûtez à de délicieux calamars frits, et bien plus encore, lors d'une promenade gastronomique en compagnie d'un habitant de Malaga qui vous racontera des histoires et des anecdotes sur la tradition gastronomique de Malaga.

Voici une liste de dégustations possibles :

• Calamar frit : Le poisson est de très bonne qualité, car il est livré tous les jours aux bars et restaurants de la plage. Les anneaux de calmar de haute qualité sont panés et frits dans de l'huile chaude afin de créer le meilleur amuse-bouche qui soit.
• Anchois au vinaigre : La très forte consommation d'anchois des habitants de Malaga explique l'origine de leur surnom, "boquerones", ce qui signifie anchois.
• Tortilla de patatas : L'omelette de pommes de terre espagnole est appréciée dans le monde entier, grâce à sa capacité d'être un accompagnement, un plat chaud et une entrée.
• Chorizo de bellota : Cette saucisse aux glands espagnole typique est généralement séchée ou frite.
• Boulettes de viande à la sauce tomate : Les savoureuses boulettes de viande cuites dans une délicieuse sauce tomate sont un classique dans tous les foyers espagnols.
• Pommes de terre aïoli ou patatas bravas : Cet apéritif est composé de pommes de terre frites avec une sauce à l'ail ou une sauce tomate épicée.
• Croquetas caseras : Ces délicieuses croquettes sont cuites avec de la sauce béchamel, du sel, du poivre, de l'oignon, de l'huile d'olive EVO, du jambon, des œufs et de la chapelure. Avec ces ingrédients, les croquettes prennent leur forme ovale typique et sont frites dans de l'huile chaude.
• Glace ou pâtisserie : 2 boules dans un pot ou un petit cornet. Tout est préparé dans l'usine de cette boutique traditionnelle.