Un repas itinérant d'environ trois heures pour découvrir les nombreuses nuances du circuit gastronomique traditionnel de Valence. Si vous souhaitez découvrir tous les secrets et curiosités de la tradition gastronomique de Valence, rejoignez ce circuit gastronomique !
Le choix des plats dépend de la saison et des disponibilités, et il y aura au moins quatre pauses gourmandes. Voici les dégustations possibles :
Patatas bravas ou tortilla de patatas
anchois - la nourriture pour poissons est un incontournable
Croquetas - croustillantes à l'extérieur et crémeuses à l'intérieur - avec béchamel et cubes de jambon cru
Visite du marché historique de Valence : un paradis à ne pas manquer. Vous dégusterez les produits typiques du marché, qui regorge de produits frais du jardin et de saveurs et de parfums méditerranéens.
Les clóchinas, petites et fines sœurs valenciennes des moules, sont les crustacés les plus appréciés de la Communauté valencienne. Dégustez-les dans un bar valencien historique, célèbre pour sa longue tradition de clóchinas et de poisson. La coca valencienne est une pâte plate qui se décline en de nombreuses variantes, sucrées et salées.
L'esgarraet est un autre plat typique de la Communauté valencienne. Une salade spéciale composée de poivrons rouges rôtis, de morue salée, d'ail et d'huile d'olive vierge extra.
Agua de Valencia – le cocktail local le plus célèbre. On peut le déguster de jour comme de nuit, au clair de lune.
Horchata et fartons - une boisson rafraîchissante authentique répandue dans toute la région de Valence
