Participez à une expérience culinaire animée et apprenez à préparer les célèbres pâtes farcies artisanales de Sardaigne. Sous la direction d'un chef amateur passionné, vous maîtriserez l'art de réaliser ce plat traditionnel, de la préparation de la pâte à la fermeture experte des pâtes.
Après le cours, savourez un délicieux déjeuner composé de plusieurs entrées italiennes et de différentes versions des Culurgiones que vous avez contribué à créer. Le repas, qui se transforme souvent en une célébration festive, comprend du vin et un digestif gratuits, parfaits pour les petits groupes de deux à six personnes.
Votre hôte, Damiano, passionné de cuisine à domicile, vous fait partager les traditions culinaires qu'il a apprises lors des déjeuners du dimanche de sa grand-mère. Après avoir recherché des ingrédients secrets et appris de ses tantes, Damiano vous invite aujourd'hui à découvrir ces précieuses recettes.
Commencez par une sélection d'entrées, notamment du fromage de brebis affiné, de la saucisse sarde séchée et de la poutargue aux artichauts. Pour le plat principal, savourez trois présentations distinctes de Culurgiones : avec du fromage de brebis, dans une simple sauce tomate, et frits ou rôtis.
Cette expérience, proposée par Eatwith, la plus grande communauté d'expériences culinaires au monde, vous permet de savourer une authentique cuisine sarde dans une ambiance conviviale.
