Cours de cuisine à Florence Préparation de pizzas et de glaces
Rejoignez ce cours de cuisine pour découvrir l'histoire de deux glorieuses créations italiennes. Apprenez à préparer des pizzas et des glaces comme le font les Italiens !
Préparez une pizza avec un pizzaiolo expérimenté. Vous apprendrez à faire une pâte levée tendre et flexible qui s'étire jusqu'à presque devenir fine comme du papier, et même l'astuce pour une sauce tomate savoureuse mais légère. Même si vous faites cuire la pizza dans votre propre four, ces techniques sont universelles et leur utilisation fait vraiment la différence. Avec le pizzaiolo, vous ferez votre propre pizza, vous l'étirez, la saucez, la faites cuire, la tranchez. Ce sera la meilleure pizza que vous ayez jamais goûtée, et vous la faites vous-même !
Le chef vous expliquera pourquoi la glace est le dessert préféré des Italiens, tout en vous donnant un aperçu de la culture de la glace qui continue d'évoluer. Vous apprendrez à connaître les matières premières de base, à sélectionner les meilleurs produits disponibles selon des principes spécifiques et à déguster certaines des saveurs utilisées dans la fabrication de la glace. Vous découvrirez également le développement et l'application des colorants naturels, les techniques de chauffage et de congélation et leurs différents effets sur les ingrédients.
C'est toujours une bonne journée pour découvrir la recette du dessert le plus apprécié au monde ! Un livret de recettes vous guidera pour cuisiner pour vos amis une fois de retour à la maison. Et enfin, obtenez votre certificat de participation !
Caractéristiques principales
Caractéristiques supplémentaires
Points forts
- Idéal pour une expérience en famille : plus on est de fous, plus on rit
- Une activité parfaite pour découvrir de première main la culture culinaire locale
- Expérience unique - vous rentrerez avec de nombreux souvenirs à raconter
Informations importantes
Sachez à l'avance :
- Veuillez informer à l'avance l'opérateur local de toute intolérance ou allergie alimentaire. Vous trouverez les coordonnées sur le bon après la réservation
Conditions d’annulation
Recevez un remboursement de 100% si vous annulez jusqu’à 24 heures avant le début de l’activité.
Inclus
- Certificat de participation
- Livret avec recettes
- Boissons
- Dîner
- Tout l'équipement nécessaire
- Vin
- Cours de cuisine
Frais de service
Bonne nouvelle! Aucun frais supplémentaire ne sera appliqué à cette réservation.
Point de départ
Prestataire du service
TOWNS OF ITALY
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