Cours de fabrication de pizzas napolitaines dans un restaurant traditionnel

Nat Geo Day Tour: En smag af Tramonti og pizzzabagning

Udforak Tramontis bedste højdepunkter på denne National Geographic Day Tour. Begynd dit udflugtseventyr med en malerisk tur langs Napolibugten under Vesuvbjerget, der fører gennem Monte Latteri og Valle dei Chiunz og afslører Tramontis skjulte landsbyer. Pizzaens globale popularitet skyldes i høj grad Tramontis forfædre, som havde en afgørende rolle i udbredelsen af pizzeriaer i verden. Mens vi triller gennem det frodige landskab, vil din National Geographic-uddannede guide fortælle fængslende historier om lokal kultur og historie. Tramonti befinder sig højt oppe over Amalfikysten og byder besøgende på citronduftende frugtplantager, kastanjetræer og vinmarker på terrasser i terrænet. Det første stop er haven tilhørende Acarbio, en banebrydende organisation, der arbejder for, at Amalfikysten bliver udnævnt til biosfærereservat af UNESCO. Her nyder du en lækker forfriskning og hører om igangværende projekter, herunder genoplivningen af den næsten uddøde Rè Fiascone-tomat, som er en vigtig ingrediens i pizza. Det er virkelig inspirerende at se denne aktive gruppe, som bevarer Amalfikystens landlige arv og biodiversitet og arbejder for at genoplive det lokale landbrug og beskytte truede arter. Ved det sidste stop dykker deltager du med egne hænder i et pizzabagningskursus på et lokalt agriturismo sammen med en dygtig pizzakok. Mens du lærer at mestre kunsten at lave traditionel napolitansk pizza, fortæller formanden for Tramonti Pizzaioli Association, en fremtrædende gruppe af omkring 2000 pizzakokke, om Tramontis pizzatraditioner. Til sidst smager du på dine kulinariske kreationer til frokost.

Nat Geo Day Tour: Gragnano, epicentret for produktion af tørret pasta

Tag ud på et uforglemmeligt eventyr gennem Gragnano, epicentret for produktion af tørret pasta. Udflugten starter med en malerisk bustur langs Napolibugten, hvor panoramaudsigten domineres af Vesuvs tilstedeværelse. I løbet af dagen vil din National Geographic-uddannede guide give dig et spændende indblik i Campaniens kultur. Vores første destination er den idylliske Møllernes Dal - Valle dei Mulini- som ligger mellem byerne Sorrento, Napoli og Amalfikysten. Her har du det sjældne privilegium at udforske det historiske sted sammen med en lokal historiker og pensioneret møller, som er dedikeret til dette vigtige restaureringsprojekt. Han vil i detaljer forklare den geniale teknik, der drev møllerne, en fængslende afsløring, der udelukkende er forbeholdt National Geographic-rejsende. Mens du går en afslappet tur gennem dette frodige landskab, kan du komme i kontakt med den naturlige skønhed, der har inspireret generationer. Næste stop er en anerkendt pastafabrik med dybt rodfæstede traditioner. Forbered dig på at blive forbløffet over pastakokken Antonino Moccias kreativitet og fabrikkens 140 forskellige pastaformer, hvoraf nogle er patenterede. Ledsaget af fabrikkens ejer kommer du på en rundvisning på museet, hvor du hører intime historier, der har formet denne industri gennem århundreder.Tag dit forklæde på og kom backstage til produktionsområdet for at se pastafremstillingsprocessen trin for trin og få en dybere forståelse for den kunst og præcision, der ligger i fremstillingen af hvert enkelt stykke pasta. Du vil opdage de omhyggelige emballageteknikker, der sikrer, at det endelige produkt når hjem over hele verden i uberørt tilstand. Som en dejlig afslutning på din medrivende oplevelse kan du nyde kulminationen på denne indviklede proces med en tallerken med gragnese-pasta. Lad den rige smag og unikke tekstur føre dig ind i hjertet af den italienske kulinariske tradition.

Nat Geo Day Tour: Pastaens historie og pastakursus

Opdag essensen af Gragnano på denne eksklusive National Geographic pasta-oplevelse, der starter med en naturskøn bustur langs Napolibugten under Vesuv. Din National Geographic-uddannede guide vil give dig et indblik i Campaniens kultur, mens du nyder udsigten.Dit første stop er Møllernes Dal, en kløft på skråningerne mellem Sorrento, Napoli og Amalfikysten. Her vil en lokal frivillig historiker og pensioneret møller, der er dedikeret til restaureringen af stedet, afsløre den fascinerende teknik bag rækken af møller, hvoraf to udelukkende vil blive åbnet for rejsende på denne udflugt. Nyd en kort gåtur, før du går videre til Pasta Cuomo. Her kan du besøge fabrikken og museet og derefter rejse tilbage i tiden for at opleve Gragnanos fortid gennem virtual reality. Under udflugten møder og lærer du om en af de ældste pastafamilier i området, en familie, der er delvis ansvarlig for pastaens transatlantiske rejse til USA i slutningen af 1800-tallet. Derefter er det tid til at smøge ærmerne op og sætte dine kulinariske evner på prøve ved en aktiv pastafremstilling med Nonna Giuseppina (bedstemor!) til at vejlede dig, mens du ælter og ruller. Dernæst er det tid til at smøge ærmerne op til et praktisk pastakursus, hvor Nonna Giuseppina står klar til at guide dig, mens du ælter. Til sidst kan du nyde en pastafrokost med ingredienser fra fabrikkens have, en ægte jord-til-bord-oplevelse og en berigende måde at afslutte oplevelsen på.

Nat Geo Day Tour: Spartacus' verden i det antikke Capua

Med en historisk placering på Via Appia var det antikke Capua en enormt vigtig by, siden den blev grundlagt i det 5. århundrede f.Kr. Din rejse begynder ved Spartacus' Arena, det antikke amfiteater i Capua. Dette amfiteater, der kun overgås af Roms Colosseum i størrelse, er ældre, bedre bevaret og mindre overfyldt. Tag med din guide, som er specialist i romersk arkæologi, på rundvisning i det antikke Roms gladiatorskole, hvor den legendariske gladiator Spartacus foretog sin dristige flugt og startede sit oprør mod det romerske slaveri.Da Spartacus forlod hæren, blev han solgt som slave. Han blev beordret til at tage til Capua for at blive indskrevet på gladiatorskolen, hvor han gjorde oprør mod slaveriet og formåede at flygte sammen med flere andre gladiatoraspiranter. Han blev leder af den voksende gruppe af flygtede slaver, som var klar til at kæmpe for frihed og selvstændighed. Mod alle odds modstod Spartacus og hans oprørshær romernes forsøg på at overmande dem og blev et symbol på modstand mod undertrykkelse.Når du udforsker amfiteatrets 'hypogeum' eller underjordiske område, vil du føle, at du har et backstage-pas til fortidens gladiatorshows. De underjordiske områder her er langt bedre bevaret end dem, man finder ved Colosseum i Rom, Derefter besøger du det, der er kendt som det underjordiske "gladiatorrum", som ikke er tilgængeligt for andre besøgende. Rummet er stadig ved at blive undersøgt, og arkæologerne forsøger stadig at forstå rummets oprindelige formål.En augmented reality-oplevelse, der er eksklusiv for National Geographic-rejsende, vil give liv til oplevelsen at være Spartacus for 2000 år siden, komplet med rekonstruktioner af det oprindelige amfiteater fra både tilskuernes og gladiatorernes perspektiv. Træd i fodsporene på Spartacus og mærk stemningen fra det gamle Rom.Efter rundvisningen kan du slappe af med en frokost, der er tilberedt med lokale økologiske råvarer af ejerne, som sætter en ære i at bevare deres historiske omgivelser. Restauranten er bekvemt placeret i udkanten af det arkæologiske område.

Fra oldtidens til nutidens Napoli på udflugt med adgang til undergrunden

Bestil denne lille grupperundvisning for at opdage Napolis antikke og moderne charme. Udforsk det underjordiske Napoli, og gå rundt i byens gader med vores dygtige lokale guide.

Herculaneum privat og personlig rundvisning med lokal guide

Book denne private rundvisning og opdag det utrolige arkæologiske område i Herculaneum med en guide, som vil introducere dig til den utrolige historie om byen!

Traditioner, overtro og sagn i Napoli på lille grupperundtur

Bestil billetter til at opdage lokale sagn, tro og traditioner i det historiske hjerte af Napoli på denne lille grupperundtur med en dygtig, lokal guide.

Rundtur til Positano, Amalfi og Ravello

Udforsk Amalfikystens tre juveler på kun én dag i en luksusbil med en professionel engelsktalende chauffør.

Dagsrundtur til Pompeji og Napoli fra Rom

Bestil en dagstur til Pompeji og Napoli fra Rom. Besøg UNESCO Verdensarvsområdet Pompeji og udforsk Napoli om vinteren.

Pompeii self-guided audio tour

Enjoy having your personal on-demand guide provided by this digital solution, explore the streets, houses and ruins that have been incredibly preserved for centuries and discover Pompeii's ruins at your own pace.