En se promenant dans le centre de Noto, on a l'impression que les palais et les monuments sont une histoire vivante, des œuvres réalisées par l'homme et des témoignages significatifs d'une histoire qui raconte aujourd'hui vitalité et enthousiasme. Après la puissance destructrice du tremblement de terre, Noto est tombée et a été reconstruite, car on a toujours la possibilité de recommencer.
La Porta Reale, l'entrée principale de la ville, vous accueille dans la magnifique Noto. Vous parcourez le Corso Vittorio Emanuele, le seul accès pour flâner parmi de grands bâtiments et de magnifiques façades, comme l'église de Santa Chiara et le palais Ducezio, l'actuel siège de la municipalité.
La majestueuse cathédrale Saint-Nicolas, précédée d'un large escalier à trois volées, domine de sa grandeur tout le centre historique. La couleur dorée, aux heures du coucher du soleil, accentue l'éclat du calcaire qui distingue le territoire de Noto. Pour conclure la visite, il y aura une dégustation de quelques-unes des meilleures spécialités d'entreprises locales s'inspirant de la tradition gastronomique sicilienne, tout en admirant Noto depuis une magnifique terrasse panoramique.
