Vivez une délicieuse dégustation de vins et de mets dans une cave familiale située au cœur de la Sardaigne, plus précisément dans la région de Dorgali. Vous pourrez y savourer non seulement des vins exquis, mais aussi des produits locaux de haute qualité.
Votre palais sera comblé par une sélection de vins et d'huile d'olive extra vierge, complétés par des spécialités régionales telles que de la charcuterie, des fromages et du pain. Des guides expérimentés vous raconteront des histoires sur l'histoire de la région, les traditions authentiques et la riche culture du charmant village. Vous apprendrez également des faits fascinants sur les vignobles, leurs produits et la gastronomie locale.
Les vins et l'huile de la cave sont élaborés selon des méthodes traditionnelles. Ils cultivent plusieurs cépages autochtones, dont le Cannonau - un cépage rouge originaire de Sardaigne et particulièrement de cette région - et le Vermentino - un cépage blanc reconnu au niveau international. Une partie du terrain est également consacrée à la culture du Merlot. Leur processus de vinification est naturel, sans filtration et avec une utilisation minimale de sulfites, en maintenant des niveaux inférieurs à ceux autorisés dans la production biologique. Vous dégusterez de l'huile d'olive extra vierge et des vins, accompagnés de spécialités locales typiques comme le pain traditionnel servi avec de la charcuterie et des fromages locaux.
