Participez à un cours de cuisine le matin ou l'après-midi, découvrez les secrets des recettes palermitaines et amusez-vous en apprenant à reproduire les spécialités italiennes à la maison. Entrez en contact avec les habitants, rencontrez Cesarina chez elle et apprenez tous ses secrets pour préparer des plats locaux, tels que :
- Arancine (boulettes de riz siciliennes)
- Busiate au pesto de Trapanese
- Cassatelle alla Trapanese (croissants frits à la Trapani)
- Panelle (polenta de pois chiches frits)
- Pâtes aux sardines
- Caponata (ragoût d'aubergines sicilien)
- Cannoli siciliens
- Pasta alla Norma (pâtes aux tomates et aubergines)
- Pain cunzato (pain maison aux tomates, fromage et anchois)
- Biscuits aux amandes
- Granité sicilien à la crème fouettée et brioche
Enfin, dégustez le fruit de votre travail et découvrez les saveurs authentiques de la cuisine palermitaine associées à une sélection de vins rouges et blancs des caves siciliennes, les Cesarine ne proposent que des vins du territoire.
