Visite de la fromagerie Parmigiano Reggiano et dégustation à Reggio Emilia
Points forts
- Découvrez le processus de fabrication du Parmigiano Reggiano, de l'étable à la fromagerie !
- Dégustez trois styles très différents de Parmigiano assaisonné accompagné d'une assiette de délicieuses charcuteries et de boissons locales
- Laissez votre merveilleux guide vous apprendre l'histoire de la production de fromage dans la région, grâce à la longue implication de sa famille dans la production du Parmigiano.
Description
Faites une visite dans l’une des fromageries les plus savoureuses d’Italie. Le Parmigiano Reggiano est connu dans le monde entier pour sa saveur caractéristique et constitue un ingrédient très prisé dans de nombreux plats italiens. Votre voyage comprendra un aperçu des coulisses du processus de production du fromage, de l'alimentation des vaches à la dégustation du produit final !Visites :1) ÉTABLE : Ici, nous verrons où les vaches sont élevées et traites, et aurons l'occasion de câliner le nouveau-né. veaux2) FROMAGERIE : Nous visiterons la fromagerie et observerons tout le processus de fabrication du Parmigiano Reggiano : depuis le processus de lait, la cuisson du caillé et la mise en forme du fromage, jusqu'au processus de salage et d'assaisonnement. Ensuite, nous visiterons l'immense « caveau » où des milliers de formes de fromage sont disposées en longues rangées dans la salle d'assaisonnement silencieuse, profitant du parfum intense de ce fromage unique ! Claudio est issu d'une famille de producteurs de Parmigiano – ce qui fait de lui le meilleur hôte possible et guide à avoir tout au long de la visite autour de l'usine ! Découvrez l'histoire de la production de l'un des fromages les plus célèbres d'Italie en dégustant de délicieuses tranches de différents types de Parmigiano et bien plus encore après votre visite !
Informations importantes
- La visite comprend trois arrêts différents, il est donc recommandé de se rendre sur place avec votre propre voiture.
- Le transfert depuis et vers la gare est disponible sur demande si cela est organisé avec l'hôte immédiatement après la réservation. Pour garantir une expérience de prise en charge fluide, veuillez contacter l'hôte via WhatsApp immédiatement après avoir effectué votre réservation. De cette façon, il peut organiser la prise en charge des invités à la gare. Sans cette confirmation, il ne pourra pas assurer le service de ramassage et les demandes de dernière minute ne seront pas possibles. Merci de votre compréhension et de votre coopération
- L'expérience est disponible uniquement pour les enfants âgés de 10 ans et plus
Inclus
Guide
Transfert
Visite de la ferme
Visite d'une laiterie
Blouse et casquette pour accéder à l'usine
Petit-déjeuner typique de la Reggiana
Dégustation de fromages et produits locaux
Conditions d’annulation
Recevez un remboursement de 100% si vous annulez jusqu’à 48 heures avant le début de l’activité.
Frais de service
Bonne nouvelle! Aucun frais supplémentaire ne sera appliqué à cette réservation.
Points de prise en charge
Pour connaître les points de prise en charge disponibles, consultez la disponibilité et les prix.
Prestataire du service
Eatwith
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