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Cours d'huile EVO et d'olives de table avec un dégustateur d'huile professionnel à Rome

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Activités

Nourriture et boissons

Boissons et dégustations

Cours d'huile EVO et d'olives de table avec un dégustateur d'huile professionnel à Rome

Annulation gratuite

Lieu: Rome

Durée: 2 heures

Langue: Anglais, Italien

Bon électronique accepté

Confirmation instantanée

Guide expert

Bon numérique

Points forts

Entraînez vos sens lors d'une dégustation guidée de 5 huiles EVO différentes
Rejoignez une masterclass théorique et pratique avec un dégustateur professionnel
Approfondissez vos connaissances sur « l'or vert » et les olives de table
Savourez 2 types différents d'olives de table accompagnées de petites dégustations
Recevez en cadeau une petite bouteille d'huile d'olive extra vierge 100% italienne

Description

Rejoignez cette masterclass dans la première école d'huile d'olive extra vierge d'Italie, située au cœur de Rome. Profitez de cette opportunité pour découvrir le monde de l'EVOO, l'ingrédient essentiel du régime méditerranéen, et son fruit d'origine, l'olive. Ce voyage sensoriel guidé, unique à Rome et en Italie, donne un aperçu des principales expressions de l'immense patrimoine oléicole italien. L'Italie se classe au premier rang mondial pour la biodiversité oléicole avec plus de 500 cultivars (variétés cultivées) d'olives.

Le cours de dégustation se partage entre théorie et pratique d'analyse. Il y aura une dégustation guidée de 5 échantillons d'EVOO et de 2 types différents d'olives de table, structurée pour clarifier les différences entre les huiles d'olive extra vierges de qualité et les olives.

À la fin de l'expérience, vous acquerrez les compétences nécessaires pour reconnaître l'huile EVO et les olives de table de qualité pour votre maison ou votre entreprise.

Contenu du cours de dégustation :

L'origine de l'huile d'olive

Classement des huiles d'olive

Comment une huile de qualité est produite et pourquoi elle est importante pour la santé

Comment reconnaître une huile de qualité grâce à l'analyse organoleptique

Méthodologie de dégustation

Tests pratiques de dégustation guidés pour reconnaître les mérites et les défauts de l'HOVE et des olives de table

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Informations importantes

Pas adapté pour:

Enfants de moins de 12 ans

Sachez à l'avance :

Un minimum de 2 participants est requis pour réaliser la masterclass
Lorsque vous confirmez votre réservation, veuillez informer le fournisseur local si vous avez besoin d'une option sans gluten.
Veuillez arriver 5 minutes avant l'heure de début

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Inclus

Moniteur certifié

Eau en bouteille

Dégustation de spécialités locales

Atelier

Conditions d’annulation

Recevez un remboursement de 100% si vous annulez jusqu’à 24 heures avant le début de l’activité.

Frais de service

Bonne nouvelle! Aucun frais supplémentaire ne sera appliqué à cette réservation.

Points de prise en charge

Pour connaître les points de prise en charge disponibles, consultez la disponibilité et les prix.

Prestataire du service

Fondazione Evoo School

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