Masterclass sur les accords mets et huiles EVO avec dégustation à Rome
Points forts
- Découvrez les secrets de « l'or vert » avec un dégustateur d'huile professionnel à Rome
- Découvrez comment utiliser EVOO dans votre cuisine pour sublimer les plats cuisinés et crus
- Profitez d'un atelier de dégustation guidé de différentes huiles EVO de qualité accompagnées de nourriture
- Découvrez comment reconnaître une huile EVO de qualité grâce à une analyse organoleptique
- Emportez avec vous en cadeau une petite bouteille d'huile d'olive extra vierge 100% italienne
Description
Apprenez à utiliser l'huile EVO de qualité dans votre cuisine lors de cette masterclass dans la première école d'huile d'olive extra vierge d'Italie, au cœur de Rome.
Même l'huile a ses propres règles, et le bon accord peut maximiser les saveurs et les arômes de vos créations. Le cours dure environ 2h30, avec théorie et analyse pratique, et met en évidence les différences entre les huiles d'olive extra vierges et leurs accords les plus adaptés au cru et à la cuisson.
Cette expérience guidée, unique à Rome, donne un aperçu des principales expressions de l'immense patrimoine oléicole italien et vous fait découvrir les qualités de l'EVOO en tant qu'aliment fondamental et sain qui peut rehausser les plats de la cuisine méditerranéenne.
A la fin de ce voyage sensoriel, vous pourrez accorder la meilleure Huile EVO à vos plats.
Contenu du cours avec appariement :
L'origine de l'huile d'olive
Comment est produite une huile de qualité et pourquoi elle est importante pour notre santé
Comment reconnaître une huile de qualité grâce à l'analyse organoleptique
Tests de dégustation pratiques guidés pour reconnaître les mérites et les défauts de l'huile EVOO
Preuve de l'association de différentes huiles EVOO avec de la nourriture
Informations importantes
Pas adapté pour:
- Enfants de moins de 16 ans
Sachez à l'avance :
- Un minimum de 2 participants est requis pour réaliser la masterclass
- Lorsque vous confirmez votre réservation, veuillez informer le fournisseur local si vous avez besoin d'une option sans gluten.
- Veuillez arriver 5 minutes avant l'heure de début
Inclus
Moniteur certifié
Eau en bouteille
Dégustation de spécialités locales
Atelier
Conditions d’annulation
Recevez un remboursement de 100% si vous annulez jusqu’à 24 heures avant le début de l’activité.
Frais de service
Bonne nouvelle! Aucun frais supplémentaire ne sera appliqué à cette réservation.
Points de prise en charge
Pour connaître les points de prise en charge disponibles, consultez la disponibilité et les prix.
Prestataire du service
Fondazione Evoo School
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Heures d'ouverture: Heures d'ouverture : Notre équipe est disponible de 10h00 à 18h00 CET
Numéro de téléphone: +33 1 87 21 47 47
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