Cours de cuisine au coucher du soleil dans le quartier du ghetto juif de Rome
Points forts
- Profitez de l'expérience d'une leçon de cuisine typique de Rome dans le quartier historique du ghetto juif
- Découvrez les ingrédients secrets de la cuisine romaine connus dans le monde entier
- En savoir plus sur les légendes et les histoires liées à la tradition de la cuisine romaine
- Découvrez le lieu exclusif dans l'un des quartiers les plus importants de Rome sur le plan historique
- Dégustez des biscuits et des desserts qui vous mettront en appétit avec vos pâtes maison
Description
Suivez votre authentique cours de cuisine de pâtes à la romaine dans le quartier juif de Rome, comme on le voit dans l'émission de Stanley Tucci. Détendez-vous de visiter la ville en rencontrant des habitants et en apprenant à créer un menu de dîner romain typique à partir de zéro.
Rencontrez votre hôte sur la Piazza Mattei, une place au cœur de l'ancien ghetto juif de Rome. Le quartier offre une vue imprenable sur la stratification de Rome au fil des siècles et un certain nombre de boutiques ainsi que de très bons restaurants vendant de la nourriture judéo-romaine. Profitez du style de vie décontracté pour lequel le Ghetto est si célèbre.
Accédez au restaurant où se déroule le cours et rencontrez votre Chef qui sera prêt à partager avec vous ses recettes et à vous dévoiler ses astuces. Il s'agit d'un cours pratique, mais être un simple spectateur est également une option : vous pouvez vous détendre, regarder le chef au travail, tout en sirotant un verre de vin.
Vous apprendrez à faire des pâtes maison à partir de zéro, à nettoyer et à préparer des légumes de saison à frire, et à déguster des desserts que les grands-mères romaines cuisinaient pour leurs enfants. La nourriture de saison est un must à Rome. Lors d'un cours d'hiver, vous aurez l'occasion d'apprendre à éplucher les artichauts et à cuisiner ces carciofi alla giudia à la juive, l'un des fleurons de la cuisine romaine.
Dans un cours d'été typique, vous apprendrez à préparer des fleurs de courgettes ou d'autres légumes incroyablement frais qui sont de saison pendant les mois les plus chauds pour faire le "fritto romano" original. Pour le dessert, dégustez l'incroyable torta di ricotta e visciola, un célèbre gâteau au fromage à la ricotta et aux cerises acides préparé à partir d'ingrédients simples et délicieux.
Réservez votre cours de cuisine de pâtes si vous recherchez une expérience authentique et divertissante dans le quartier juif. Ne vous attendez pas à un cours académique, juste du temps passé avec des locaux qui s'amusent pendant que vous préparez vos propres plats !
Informations importantes
- Note importante : le restaurant et le cours de cuisine ne sont pas casher
- Haute saison (1er avril – 31 octobre) : la visite part les lundis, mardis, jeudis, vendredis et dimanches à 17h00
- Basse saison (1er novembre au 31 mars) : la visite part les lundis, mercredis, vendredis, samedis et dimanches à 17h00.
- Le nombre maximum de personnes par cours de cuisine est de 15 personnes
- Les bébés entre 0 et 2 ans sont gratuits
Inclus
Hôte/chef gourmand
Confection de pâtes avec sauces et dégustation
Préparation & dégustation de spécialités de saison frites
Conseils, histoire et secrets sur les traditions romaines
Dessert : biscotti ou cheesecake à la ricotta
Eau et vin
Non inclus
Pourboires/pourboires
Prise en charge et retour à l'hôtel
Conditions d’annulation
Recevez un remboursement de 100% si vous annulez jusqu’à 24 heures avant le début de l’activité.
Frais de service
Bonne nouvelle! Aucun frais supplémentaire ne sera appliqué à cette réservation.
Point de départ
Prestataire du service
Gray Line I Love Rome
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Numéro de téléphone: +33 1 87 21 47 47
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