Niché dans les profondeurs reculées de Saiko, au cœur des cinq lacs du mont Fuji, se trouve le restaurant SAI, un véritable trésor culinaire. Cet établissement met à l'honneur les ingrédients rares et exceptionnels que l'on trouve exclusivement dans ce lieu reculé, les transformant en véritables œuvres d'art. C'est une destination idéale pour ceux qui recherchent un voyage gastronomique dynamique.
Le dîner « Oku-Yamanashi Cuisine » du Chef, composé de dix plats, met en valeur les ingrédients de saison et peut donc varier selon les arrivages. Des accords mets et boissons alcoolisés sont proposés pour accompagner chaque plat.
Menu des cours
- 3 types d'entrées
- Démarreur
- Fruit
- Hoto (un type de plat de nouilles)
- Plat de poisson
- Plat de gibier
- Gibier grillé au charbon de bois
- plat de riz
- Dessert
- Thé
