Dîner Sho Fu An à Irori-to Nihonryouri Shou Fu An
Points forts
- Savourez des plats régionaux uniques dans un cadre privilégié
- Profitez d'un menu de 9 plats avec les meilleurs ingrédients
- Passez une soirée romantique avec dîner et votre partenaire
Description
Poisson ayu, bœuf Hida, légumes sauvages, champignons... Irori-to Nihonryouri à Gifu propose des plats uniques à cette région qui allient les gourmandises des montagnes et des rivières à la culture de la campagne.
Le cadre de dégustation est un espace doté d'un foyer encastré. Le son et l'arôme du charbon de bois qui brûle dans le foyer sont une expérience à savourer avec les cinq sens.
Basé sur la cuisine traditionnelle japonaise, un menu vous sera proposé qui tire le meilleur des ingrédients. Il s'agit d'un menu de 9 plats comprenant 5 entrées, une salade, 2 plats principaux et un dessert.
- Apéritifs : thon, anguille japonaise, sushi monaka mochi Takayama (mochi enveloppé dans une pâte molle) avec vinaigre de kaki, ayu (poisson doux) grillé au sel dans un foyer en contrebas et crème aux œufs de poule Okuminoko
- Salade : salade japonaise de saison
- Fritures : crevettes et légumes, tempura "Ibicha" à la farine de riz et escalope de porc Hida
- Nibana : bouillon de poisson au sel naturel et ayu
- Plat grillé : steak de filet de bœuf Hida spécial grade 5 façon sukiyaki au wasabi japonais
- Riz : riz cuit en pot de terre
- Accompagné de riz : soupe miso au pétasite du Japon, prunes marinées et légumes sauvages
- Dessert : gâteau de riz aux fougères "Ibi hojicha" (sorte de thé) fraîchement préparé
Informations importantes
Sachez à l'avance :
- Assiette pour enfants disponible séparément pour 2 200 ¥. Veuillez informer l'opérateur local du nombre de participants, y compris les enfants et leur âge, au moment du paiement.
- Si vous n'arrivez pas dans les 30 minutes suivant l'heure de votre réservation, il se peut qu'il ne soit pas possible de vous garantir une place.
- Veuillez noter que le menu est sujet à changement selon la saison et la disponibilité des ingrédients.
- Veuillez informer l'opérateur local de toute allergie ou intolérance alimentaire au moment du paiement.
- Les photos des plats, des sièges, des options, etc. sont à titre indicatif uniquement.
- Le nombre maximum de participants par plage horaire est de 20
Inclus
Dîner 1 plat
Taxe de vente
Conditions d’annulation
Recevez un remboursement de 100% si vous annulez jusqu’à 2 jours avant le début de l’activité.
Frais de service
Bonne nouvelle! Aucun frais supplémentaire ne sera appliqué à cette réservation.
Points de prise en charge
Pour connaître les points de prise en charge disponibles, consultez la disponibilité et les prix.
Prestataire du service
Japanticket Inc.
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Heures d'ouverture: Heures d'ouverture : Notre équipe est disponible de 10h00 à 18h00 CET
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