Alors que les versions les plus célèbres de ramen sont connues pour leurs riches bouillons d'os et leurs garnitures de porc, il est plus que possible de préparer de délicieuses versions végétariennes des nouilles emblématiques du Japon.
Venez à Meguro à Tokyo et découvrez les secrets des ramen sans viande avec un chef professionnel. Ce cours vous apprendra tout sur l'histoire et la culture du ramen au Japon avant de vous montrer comment préparer le bol parfait. Préparez les nouilles à la main et un délicieux bouillon miso sans viande. Garnissez ensuite vos ramen d’un assortiment de légumes et de tofu. Et ce ne serait pas un bol de ramen sans un accompagnement de gyoza frit. Vous en préparerez également quelques-uns, avec une garniture végétarienne.
Une fois la cuisson terminée, savourez votre repas fait maison. Rentrez chez vous avec les compétences nécessaires pour préparer vos ramen végétariens à tout moment, ainsi que les ingrédients pour vous préparer un bol plus tard.
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Boisson de bienvenue
Cours de cuisine
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