Le départ de Funchal est prévu à 9h30. Quoi de mieux que de commencer la matinée dans les vignes ! Le premier arrêt se fera aux vignobles de Câmara de Lobos, principale commune viticole de Madère. Vous vous rendrez ensuite directement chez un producteur de vin de Madère où vous découvrirez le processus original de production du vin fortifié. Après la visite du domaine, nous participerons à la première dégustation de la journée.
Prochain arrêt : sur la côte nord de l'île, dans la municipalité de San Vicente, deuxième plus grand producteur de raisins de Madère. Dans ce paysage d'une incroyable beauté naturelle, nous vous ferons découvrir quelques-uns des vignobles les plus uniques au monde. Les vignobles de Madère offrent une grande diversité de paysages et garantissent des photos originales. Imaginez ces vignobles d'épaldiers s'étendant sur des kilomètres à perte de vue ? Eh bien, ici à Madère, tout est bien différent… Quelle que soit votre idée d'un paysage viticole, ici, c'est tout le contraire !
Le déjeuner sera ensuite servi dans une maison typique de Madère, accompagné de plusieurs vins locaux. Un repas typiquement madérien vous sera servi, composé de nombreux ingrédients locaux et de traditions savoureuses ! De plus, il est bien connu que les meilleurs vins pour accompagner la cuisine et les ingrédients locaux sont naturellement ceux de la région.
Après le déjeuner, vous visiterez une partie de la magnifique côte nord de l'île, d'où vous pourrez admirer un paysage grandiose, depuis la mer jusqu'aux vignobles nichés au pied des hautes pentes qui donnent vie à la forêt de lauriers au sommet. Nous visiterons un vignoble moderne à Porto Moniz, l'un des villages les plus emblématiques de Madère.
C'est l'heure d'une nouvelle dégustation de vins à Madère, avec la visite d'un producteur de vins tranquilles. Commençons par le vin blanc de Madère, réputé pour sa fraîcheur, son acidité et ses arômes tropicaux. Ensuite, vous dégusterez des rosés et des rouges. Retour sur la côte sud, mais avant de rentrer à Funchal, vous ferez une dernière halte chez un autre producteur de vins de Madère où vous dégusterez des vins uniques. Des secrets ayant été dévoilés au cours de la journée, chacun sera prêt à commenter ces vins.
Le retour à Funchal aura lieu vers 17h00 et l'arrivée au centre-ville à 17h30. Tout au long de la visite, un guide expert en vins de Madère vous fournira toutes les informations essentielles sur la région viticole, ses vins et son histoire. Toutes les dégustations seront commentées afin que vous puissiez les comprendre et les apprécier. Tous les vins dégustés sont en vente dans les caves/producteurs visités. Les excursions se feront en minibus tout confort, climatisés et sous la surveillance d'un guide.
