Faites un tour au marché de Con, le plus grand lieu de vente en gros et au détail de la région centrale du Vietnam, où opèrent plus de 2 000 commerçants. Ce marché animé est un régal pour les sens, offrant un éventail de spécialités locales à essayer absolument. Le Mi Quang est vivement recommandé, un plat composé de nouilles à la farine de riz mélangées à des crevettes, du porc et des légumes frais, le tout garni de papier de riz grillé croustillant. Le bouillon riche et savoureux et les garnitures vibrantes en font une expérience délicieuse pour vos papilles gustatives. Un autre plat populaire est le Banh Xeo, une crêpe salée à la farine de riz remplie de germes de soja, de crevettes, de tranches de porc et d'herbes aromatiques, servie avec une sauce spéciale de Da Nang. Ne manquez pas d'essayer la version de Da Nang d'un favori du Nord - le Bun Cha Ca, qui se compose de nouilles de riz au poisson grillé, de gâteaux de poisson tendres et d'herbes fraîches dans un bouillon parfumé. Pour le dessert, laissez-vous tenter par les soupes sucrées uniques de Da Nang, préparées avec des ingrédients comme des graines de lotus et des pois. Ces friandises sucrées sont préparées selon des méthodes traditionnelles perfectionnées au fil des générations, garantissant un goût mémorable.
Ensuite, vous vous dirigerez vers la célèbre rue des fruits de mer de Da Nang, à deux pas de la magnifique plage de My Khe, où vous pourrez déguster une délicieuse sélection de plats de crustacés frais accompagnés d'une bière rafraîchissante.
