Tour gastronomico locale per piccoli gruppi di Hong Kong

Se sei un buongustaio, questo tour è pensato appositamente per te. È una perfetta introduzione al cibo di Hong Kong in cui il tour ti porta ai ristoranti locali di alta qualità della Guida Michelin dove va la gente del posto. Inizierai la giornata con una tradizionale colazione Dim Sum in una vecchia casa da tè dove verrai trasportato indietro in un'epoca passata mentre assaggi il Dim Sum più autentico disponibile a Hong Kong in questo ristorante con una storia di 90 anni. La tappa successiva è un negozio di Wonton Noodle a conduzione familiare che risale agli anni '60. I Wonton Noodles sono una specialità gastronomica locale, un piatto semplice ma che solo un vero maestro può perfezionare. Quindi, per mandare tutto giù, proverai il famoso tè al latte di Hong Kong che tutti amano.

Dopo la pausa per il tè, viaggerai a bordo del Ding Ding (tram), uno dei mezzi di trasporto più antichi di Hong Kong, verso un altro ristorante a conduzione familiare, che risale alla dinastia Qing (pre-1900) ed è rinomato per la sua arrosto di carne. Qui puoi provare il miglior Char Siu (maiale al barbecue) di Hong Kong. Durante il tuo viaggio in tram, conoscerai gli edifici di fondamentale importanza storica di Hong Kong. Per concludere il tour, proverai la famosa crostata all'uovo con una crosta friabile e un ripieno di crema pasticcera all'uovo.

Durante il tour, avrai la possibilità di visitare un negozio di pesce essiccato e conoscere gli scopi medicinali dei frutti di mare, delle erbe e di altri ingredienti tradizionalmente utilizzati nelle zuppe medicinali, visitare un negozio di tè locale e provare una varietà di caramelle e tè conservati, visitare un vecchio produttore di salsa di soia a conduzione familiare per conoscere "Kings of Sauces". Alla fine di questo tour, ripartirai sicuramente con il sorriso e la pancia piena.