Cosa farai

Scopri la storia, la passione e il savoir faire di Didier Lavry, mastro fornaio francese situato a Parigi. Guarda i retroscena di una vera panetteria e impara i segreti del pane francese.

Apprendi l'importanza del pane e dei dolci nel patrimonio culturale francese: sono simboli tipici della Francia, soprattutto a Parigi.

Un'occasione unica per toccare con mano la lavorazione dell'impasto e la produzione del pane sotto la guida di un mastro fornaio qualificato.

Concludi l'esperienza con un bicchiere di champagne e porta a casa il pane, gli éclair, e un grembiule della panetteria.

Accesso esclusivo

Immergiti nelle destinazioni e nelle attrazioni che esplori grazie all'accesso esclusivo e alle esperienze pratiche basate sulle relazioni esistenti del National Geographic in tutto il mondo

Conoscenza

Scopri il mondo attraverso l'obiettivo del National Geographic grazie a guide locali specializzate, formate dal National Geographic, che condividono la loro conoscenza e passione per i luoghi e le località che visiterai

Turismo sostenibile

Vivi esplorazioni significative con un impegno per il turismo sostenibile: tutti i tour soddisfano i criteri del Global Sustainable Tourism Council e una parte dei proventi è destinata a finanziare la ricerca

Immersione nel territorio

Fatti ispirare a prenderti cura del pianeta e delle persone che lo abitano, acquisendo una comprensione più profonda delle comunità e degli abitanti dei luoghi che visiterai, attraverso l'interazione e l'approfondimento della loro vita quotidiana

Raccontare una storia

Entra a far parte della storia di ogni destinazione che visiterai grazie ai contenuti e alle ricerche ineguagliabili del National Geographic a cui sarai esposto, facendoti riflettere su diverse realtà attuali

Cosa aspettarsi

Scopri il "boulanger" che c'è in te nella panetteria di Didier Lavry nell'11° arrondissement di Parigi. Partecipa a un corso pratico per imparare l'arte di impastare e cuocere il pane francese tradizionale e gli éclair. Didier è un appassionato panettiere professionista che sapeva già da giovane di essere destinato al mondo della panificazione. La sua panetteria, Boulangerie Le Petit Mitron, è un'impresa a conduzione familiare che si trova nel cuore di Parigi. Mentre Didier crea deliziosi pani e pasticcini nel retro del locale, sua moglie accoglie calorosamente i clienti all'entrata.

Dopo anni di lavoro nel settore della panificazione industriale, Didier si è reso conto di volersi dedicare alla sua passione in un modo più appagante. Da allora, ha affinato l'arte della panificazione artigianale utilizzando ingredienti locali di alta qualità e ora mette a disposizione la sua panetteria per condividere con te le sue competenze. Grazie ai consigli e alle dimostrazioni di Didier, nella boulangerie scoprirai come i francesi preparano pane e pasticcini così deliziosi.

Questa esperienza privata di panificazione ti consente di esplorare il dietro le quinte della Boulangerie Le Petit Mitron e scoprire la storia di emblemaici piatti francesi come la baguette e la pasta choux. Indossa il grembiule, un ricordo da portare a casa, e mettiti alla prova creando baguette ed éclair sotto la guida di Didier. Infine, brinda con un bicchiere di champagne insieme a Didier per celebrare i successi della giornata in vero stile francese.

Da sapere

Da sapere in anticipo:

Questo tour può ospitare un minimo di 2 persone e un massimo di 8 persone
L'attività è adatta a persone in sedia a rotelle e a persone che hanno difficoltà a camminare per lunghe distanze
Il tour si svolge al primo piano
Le bevande incluse sono acqua e un bicchiere di champagne

Ricordati di portare: