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Escursioni e tour in giornata

Food & Drink

Cibo e ristorazione

Corso con cena Sho Fu An presso Irori-to Nihonryouri Shou Fu An

Cancellazione gratuita

Luogo: Nagoya

Durata: 1 ora 30 minuti

Lingua: Inglese, Giapponese

Voucher sul cellulare accettato

Conferma istantanea

Pasti inclusi

Voucher elettronico

Cena

Cosa farai

Assapora piatti regionali unici in un ambiente speciale
Godetevi un menu di 9 portate con i migliori ingredienti
Godetevi una serata romantica insieme con una cena e la vostra dolce metà

Cosa aspettarsi

Pesce Ayu, manzo Hida, verdure selvatiche, funghi... Irori-to Nihonryouri a Gifu offre piatti unici di questa regione che combinano le prelibatezze delle montagne e dei fiumi con la cultura della campagna.

L'ambiente per la degustazione del cibo è uno spazio con un focolare incassato. Il suono e il profumo della carbonella che arde nel focolare è un'esperienza da vivere con tutti e cinque i sensi.

Basato sulla cucina tradizionale giapponese, ti verrà offerto un menu che esalta il meglio degli ingredienti. Si tratta di un menu di 9 portate che include 5 antipasti, insalata, 2 piatti principali e dessert.

Antipasti: tonno, anguilla giapponese, sushi Takayama mochi monaka (mochi avvolti in pasta morbida) con aceto di cachi, ayu (pesce dolce) grigliato al sale dal focolare sommerso e crema pasticcera all'uovo di gallina Okuminoko
Insalata: insalata giapponese di stagione
Frittura: gamberi e verdure, tempura "Ibicha" con farina di riso e cotoletta di maiale Hida
Nibana: brodo di pesce con sale naturale e ayu
Piatto alla griglia: bistecca di filetto di manzo Hida speciale di grado 5 in stile sukiyaki con wasabi giapponese
Riso: riso cotto in pentola di terracotta
In accompagnamento il riso: zuppa di miso con farfaraccio giapponese, prugne sottaceto e verdure selvatiche
Dessert: torta di riso alle felci "Ibi hojicha" (tipo di tè) appena fatta

Da sapere

Sapere in anticipo:

Piatto per bambini disponibile separatamente per ¥ 2.200. Si prega di comunicare all'operatore locale il numero dei partecipanti, compresi i bambini, e la loro età, al momento del pagamento
Se non arrivi entro 30 minuti dall'orario della prenotazione, potrebbe non essere possibile garantirti un posto
Si prega di notare che il menu è soggetto a modifiche a seconda della stagione e della disponibilità degli ingredienti
Si prega di informare l'operatore locale di eventuali allergie o intolleranze alimentari al momento del pagamento
Le foto dei piatti, dei posti a sedere, degli optional, ecc. sono solo a scopo illustrativo
Il numero massimo di partecipanti per fascia oraria è 20