Corso con cena Sho Fu An presso Irori-to Nihonryouri Shou Fu An
Cosa farai
- Assapora piatti regionali unici in un ambiente speciale
- Godetevi un menu di 9 portate con i migliori ingredienti
- Godetevi una serata romantica insieme con una cena e la vostra dolce metà
Cosa aspettarsi
Pesce Ayu, manzo Hida, verdure selvatiche, funghi... Irori-to Nihonryouri a Gifu offre piatti unici di questa regione che combinano le prelibatezze delle montagne e dei fiumi con la cultura della campagna.
L'ambiente per la degustazione del cibo è uno spazio con un focolare incassato. Il suono e il profumo della carbonella che arde nel focolare è un'esperienza da vivere con tutti e cinque i sensi.
Basato sulla cucina tradizionale giapponese, ti verrà offerto un menu che esalta il meglio degli ingredienti. Si tratta di un menu di 9 portate che include 5 antipasti, insalata, 2 piatti principali e dessert.
- Antipasti: tonno, anguilla giapponese, sushi Takayama mochi monaka (mochi avvolti in pasta morbida) con aceto di cachi, ayu (pesce dolce) grigliato al sale dal focolare sommerso e crema pasticcera all'uovo di gallina Okuminoko
- Insalata: insalata giapponese di stagione
- Frittura: gamberi e verdure, tempura "Ibicha" con farina di riso e cotoletta di maiale Hida
- Nibana: brodo di pesce con sale naturale e ayu
- Piatto alla griglia: bistecca di filetto di manzo Hida speciale di grado 5 in stile sukiyaki con wasabi giapponese
- Riso: riso cotto in pentola di terracotta
- In accompagnamento il riso: zuppa di miso con farfaraccio giapponese, prugne sottaceto e verdure selvatiche
- Dessert: torta di riso alle felci "Ibi hojicha" (tipo di tè) appena fatta
Da sapere
Sapere in anticipo:
- Piatto per bambini disponibile separatamente per ¥ 2.200. Si prega di comunicare all'operatore locale il numero dei partecipanti, compresi i bambini, e la loro età, al momento del pagamento
- Se non arrivi entro 30 minuti dall'orario della prenotazione, potrebbe non essere possibile garantirti un posto
- Si prega di notare che il menu è soggetto a modifiche a seconda della stagione e della disponibilità degli ingredienti
- Si prega di informare l'operatore locale di eventuali allergie o intolleranze alimentari al momento del pagamento
- Le foto dei piatti, dei posti a sedere, degli optional, ecc. sono solo a scopo illustrativo
- Il numero massimo di partecipanti per fascia oraria è 20
Cosa è incluso
Cena di 1 portata
Tassa di vendita
Politiche di cancellazione
Ricevi un rimborso del 100% annullando la prenotazione fino a 2 giorni prima dell'inizio dell'attività.
Commissioni di prenotazione
Buone notizie! Non sono applicate commissioni di servizio a questa prenotazione.
Posizione
Provider
Japanticket Inc.
Hai bisogno d'aiuto?
Hai bisogno di aiuto per prenotare? O magari vuoi soltanto fare qualche domanda. Qualunque sia la tua necessità, non esitare a contattarci.
Orari di apertura: Siamo a disposizione dalle 10.00 alle 18.00 CET
Numero di telefono: +39 02 8148 0657
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