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Esplora Nihombashi, il cuore del patrimonio culinario di Tokyo, dove l'essenza della cultura gastronomica giapponese è stata coltivata per secoli. In questa avventura senza barriere e adatta a tutte le condizioni atmosferiche, perfetta per tutte le età, intraprenderai un delizioso viaggio nel tempo, svelando i segreti dietro i sapori che definiscono la cucina giapponese.

Segui il vapore profumato che sale dal dashi in ebollizione, l'anima della cucina giapponese, mentre impari come i funghi kombu, bonito e shiitake creano il perfetto equilibrio umami. Assaggia il delicato e dorato tamagoyaki e goditi la dolcezza sottile che lo ha reso un favorito locale per generazioni. Senti lo schiocco croccante del nori perfettamente tostato, raccolto dalle ricche acque costiere del Giappone, che aggiunge il tocco finale a onigiri e sushi.

Passeggia tra negozi storici, ripensati in un ambiente moderno. Alcuni hanno più di 300 anni. Tecniche consolidate esaltano la profondità della salsa di soia, del miso e dell'aceto di riso, ogni varietà regionale racconta una storia unica di clima e artigianalità. Scopri sapori da tutto il paese, assaporando bocconi speciali che mettono in risalto la diversità del panorama culinario giapponese. Per completare il tuo viaggio, sperimenta l'arte dei wagashi, gli squisiti dolci tradizionali giapponesi. Un maestro pasticcere realizzerà queste delicate prelibatezze stagionali davanti ai tuoi occhi, modellandole con precisione e bellezza.

Cosa farai

Diverse fermate gastronomiche che mettono in mostra i diversi sapori, regioni e tradizioni della cucina e del tè giapponese
Delizierai i tuoi sensi con autentici dolci tradizionali giapponesi realizzati da un artigiano abbinati al tè verde locale
Il negozio di frutta più antico e costoso del Giappone e un negozio di coltelli di oltre 300 anni
Potrai gustare un delizioso pranzo
La storia e la cultura si uniscono al cibo delizioso

Da sapere

C'è un minimo di 2 persone/2 biglietti da acquistare per l'attivazione del tour. Se sei un viaggiatore singolo, contatta i tour operator
Si prega di informare i tour operator se si hanno restrizioni dietetiche e/o allergie alimentari.
Si tratta di un tour a piedi, quindi si prega di indossare scarpe comode
Nei giorni di pioggia, si prega di portare con sé un ombrello.

Politiche di cancellazione

Ricevi un rimborso del 100% annullando la prenotazione fino a 7 giorni prima dell'inizio dell'attività., Ricevi un rimborso del 50% annullando la prenotazione fino a 4 giorni prima dell'inizio dell'attività.