Lezione di preparazione del sushi in un ristorante di sushi secolare a Tokyo
Cosa farai
- Prepara 5 tipi di sushi con un professionista venerato
- Scopri 2 metodi per dare forma al sushi
- Visita uno storico ristorante centenario, il Sushi Bar Yachiyo
- Sono disponibili assistenti di lingua inglese
Cosa aspettarsi
Immagina di entrare in un gioiello nascosto di Tokyo, un negozio di sushi centenario, dove tradizione e arte danzano nel tuo piatto. Questo non è solo un corso di cucina; è una capsula del tempo, guidata dall'accogliente Kazuki, presidente del Sushi Bar Yachiyo. Con oltre 5.000 studenti, è pronto a svelare i segreti tramandati da generazioni.
Dimentica il solito nigiri. Questa avventura approfondisce, padroneggiando tre metodi fondamentali: kotegaeshi per rotoli delicati, tategaeshi per un equilibrio perfetto e tecniche nascoste affinate in oltre un secolo. Senti il peso della storia mentre modelli il riso, ottenendo sapori da ingredienti freschi. Osserva il pesce trasformarsi in fette delicate, ciascuna testimonianza dell'abilità dello chef.
L'aroma del riso infuso con aceto e del pesce perfettamente scottato riempirà l'aria. Sotto la guida di Kazuki, imparerai a padroneggiare il nigiri e il tamagoyaki sushi. Il gran finale? Un pranzo in comune, dove condividerai i tuoi capolavori culinari e le tue storie con altri appassionati di sushi. Risate e calore si fonderanno con la soddisfazione di un lavoro ben fatto.
Questa non è solo una lezione; è un'esperienza Partirai non solo con le capacità necessarie per stupire, ma anche con un apprezzamento più profondo per il ricco patrimonio e l'arte del sushi. Il gusto di Tokyo, il peso della tradizione e la gioia della creazione: tutto tuo da portare a casa e custodire.
Pronto per intraprendere la tua avventura nella preparazione del sushi? Prenota il tuo posto oggi e svela i segreti di questa arte culinaria senza tempo!
Da sapere
Non autorizzato:
- Bambini sotto i 5 anni
Sapere in anticipo:
- Lo chef di sushi ha una conoscenza limitata della lingua inglese; Le istruzioni per preparare il sushi in inglese verranno fornite tramite materiale scritto
- Si consiglia vivamente di indossare abiti casual
Cosa è incluso
Uso dell'attrezzatura
Cibo
Lezione di cucina
Cosa non è incluso
Trasporto
Politiche di cancellazione
Ricevi un rimborso del 100% annullando la prenotazione fino a 72 ore prima dell'inizio dell'attività.
Commissioni di prenotazione
Buone notizie! Non sono applicate commissioni di servizio a questa prenotazione.
Posizione
Sushi Yachiyo Yotsuya, 2-18 Arakichō, Shinjuku City, Tokyo, Giappone
Punto d'incontro:
Incontro al ristorante Sushi Yachiyo Yotsuya. A 3 minuti a piedi dalla stazione Yotsuya-sanchome (metropolitana di Tokyo). Una volta superata la MIZUHO BANK, svoltare a sinistra. Sulla sinistra, girate il 2° vicolo e troverete il ristorante.
Provider
byFood
Hai bisogno d'aiuto?
Hai bisogno di aiuto per prenotare? O magari vuoi soltanto fare qualche domanda. Qualunque sia la tua necessità, non esitare a contattarci.
Orari di apertura: Siamo a disposizione dalle 10.00 alle 18.00 CET
Numero di telefono: +39 02 8148 0657
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