Lezione di preparazione del sushi presso un ristorante di sushi centenario a Tokyo
Cosa farai
- Visita uno storico ristorante centenario, il Sushi Bar Yachiyo
- Prepara 5 tipi di sushi con un professionista venerato
- Scopri 2 metodi per dare forma al sushi
Cosa aspettarsi
Immagina di entrare in una gemma nascosta di Tokyo, un sushi shop centenario, dove tradizione e arte danzano sul tuo piatto. Non si tratta solo di un corso di cucina; è una capsula del tempo guidata dall'accogliente Kazuki, presidente del Sushi Bar Yachiyo. Con oltre 5.000 studenti, è pronto a svelare i segreti tramandati di generazione in generazione.
Dimentica il solito nigiri. Questa avventura si addentra più a fondo, padroneggiando tre metodi fondamentali: kotegaeshi per rotoli delicati, tategaeshi per un equilibrio perfetto e tecniche nascoste affinate in un secolo. Senti il peso della storia mentre dai forma al riso, estraendo sapori da ingredienti freschi. Osserva il pesce trasformarsi in delicate fette, ciascuna una testimonianza dell'abilità dello chef.
L'aroma del riso infuso di aceto e del pesce scottato alla perfezione riempirà l'aria. Sotto la guida di Kazuki, imparerai a cucinare il nigiri e il tamagoyaki sushi. Il gran finale? Un pranzo in comune, dove condividerai i tuoi capolavori culinari e le tue storie con altri amanti del sushi. Risate e calore si mescoleranno alla soddisfazione di un lavoro ben fatto.
Questa non è solo una lezione, è un'esperienza. Non solo avrai le competenze per stupire, ma anche un apprezzamento più profondo per la ricca tradizione e l'arte del sushi. Il sapore di Tokyo, il peso della tradizione e la gioia della creazione: tutto tuo da portare a casa e custodire. Pronto a intraprendere la tua avventura nella preparazione del sushi? Prenota il tuo posto oggi e scopri i segreti di questa intramontabile arte culinaria!
Da sapere
Accessibilità:
- Non adatto a bambini di età inferiore ai 5 anni
Sapere in anticipo:
- Lo chef di sushi ha competenze linguistiche limitate in inglese; le istruzioni per la preparazione del sushi in inglese saranno fornite tramite materiale scritto. È disponibile assistenza in loco in inglese
- Si consiglia vivamente di indossare abiti casual
Cosa è incluso
Uso dell'attrezzatura
Cibo
Lezione di cucina
Cosa non è incluso
Trasporto
Politiche di cancellazione
Ricevi un rimborso del 100% annullando la prenotazione fino a 72 ore prima dell'inizio dell'attività.
Commissioni di prenotazione
Buone notizie! Non sono applicate commissioni di servizio a questa prenotazione.
Posizione
Sushi Yachiyo Yotsuya, 2-18 Arakichō, Shinjuku City, Tokyo, Giappone
Punto d'incontro:
Incontro al ristorante Sushi Yachiyo Yotsuya, a 3 minuti a piedi dalla stazione Yotsuya-sanchome (metropolitana di Tokyo). Una volta superata la MIZUHO BANK, svoltare a sinistra. Sulla sinistra, svoltare nel 2° vicolo e troverete il ristorante.
Provider
byFood
Hai bisogno d'aiuto?
Hai bisogno di aiuto per prenotare? O magari vuoi soltanto fare qualche domanda. Qualunque sia la tua necessità, non esitare a contattarci.
Orari di apertura: Siamo a disposizione dalle 10.00 alle 18.00 CET
Numero di telefono: +39 02 8148 0657
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