Corso di cucina di 4 ore dalla fattoria alla tavola a Creta

Nat Geo Day Tour: Scopri la vita in una fattoria cretese

Le piccole aziende agricole a conduzione familiare sono elemento fondamentale della dieta mediterranea per cui Creta è così famosa. Una famiglia locale ti accoglierà nel suo Mitato, una piccola fattoria, con il calore genuino dell'ospitalità cretese. Ascolta un contadino raccontare l'intrigante storia del re Minoas, che scrutava dal suo osservatorio e avvisava la popolazione dell'arrivo dei pirati. Terminati i saluti, è il momento di una lezione pratica di panificazione, per imparare le tecniche del tipico pane cretese fatto con farina di grano e orzo. Poi, osserva la loro abilità nel preparare formaggi con il latte di capra della loro fattoria. Sarà il momento di rimboccarsi le maniche e darsi da fare, aiutando nelle attività quotidiane della fattoria, come dare da mangiare alle capre, ai maiali, ai polli e ai conigli e curare i giardini. L'avventura continua con una caccia alle lumache sul pendio della montagna, un'esclusiva riservata ai viaggiatori di National Geographic, cercando sotto le rocce e tra arbusti e fiori. Quanto raccolto nel corso della giornata, comprese le lumache, le uova, frutta e verdura, diventano gli ingredienti per il pranzo. Insieme alla famiglia ospitante, preparerai un pranzo di prelibate specialità locali, tutte realizzate anche con i prodotti del tuo lavoro. Concluderai la giornata con un assaggio dello “spirito di Creta”, il raki e perché non cantare con le loro tradizionali "Mantinades", i tradizionali distici cretesi che esprimono sentimenti sulla vita quotidiana dei cretesi.

Nat Geo Day Tour: La storia millenaria dell'olio d'oliva

Con millenni di esperienza alle spalle, non c'è da stupirsi che gli abitanti di Creta producano alcuni dei migliori oli d'oliva del mondo. Apprezzerai il legame senza tempo tra i cretesi e i loro venerati ulivi mentre ripercorri la lunga tradizione della coltivazione delle olive sull'isola. Appena fuori dal villaggio di Kritsa, sulle colline della parte orientale di Creta, seguirai Nikos Plevritakis in una breve passeggiata fino ai suoi uliveti, dove alcuni alberi hanno 600-800 anni, e imparerai a conoscere la coltivazione dell'olivo da un vero specialista. All'ombra degli ulivi, potrai assaggiare il raki locale detto anche "tsikoudia" con olive da sgranocchiare mentre discuti del significato culturale e sociale dell'olivicoltura a Creta. Sarà poi il momento di visitare un frantoio cooperativo locale, per vedere da vicino come le olive vengono trasformate in olio d'oliva di prima qualità. Tornando al Sentiero degli Ulivi, cogli l'occasione per assaggiare fichi freschi, mandorle e uva, vedere cosa coltivano gli abitanti del luogo e scoprire tutto sullo stile di vita e sulla dieta cretese. Poi, in un'azienda olivicola, potrai assaggiare olive, pomodori freschi e raki prima di iniziare la degustazione dell'olio d'oliva: una bella opportunità per imparare a degustare gli oli come un professionista e confrontare le caratteristiche del sapore delle diverse varietà. La giornata termina con una lezione di cucina sui vari modi di utilizzare l'olio d'oliva nell'alimentazione cretese. Verranno proposti piatti autentici, come lo tzatziki e l'insalata greca e scoprirai perché la dieta tradizionale cretese è così benefica per la salute e la longevità.

Tour dell'isola di Elafonisi con monastero e grotta di Agia Sophia

L'isola disabitata di Elafonisi sarà anche piccola, ma è piena di personalità. Il viaggio verso questa isoletta al largo di Creta sud-occidentale è intriso di miti e leggende e vanta edifici storici e scenari naturali sorprendenti, che la rendono un'escursione ideale per tutta la famiglia.

Tour di Creta occidentale con cantina e tenuta di olio d'oliva

La Creta occidentale vanta meravigliosi prodotti locali e spiagge spettacolari. Questa escursione presenta le caratteristiche migliori della zona, con una degustazione di vini presso l'azienda vinicola Karavitakis, un assaggio del delizioso olio d'oliva locale presso la tenuta Biolea e un po' di relax sulle sabbie bianche di Falassarnabeach.

Esperienza cretese in 4x4 da Chania

Questo tour di un'intera giornata in 4x4 è stato progettato appositamente per le avventure. Viaggerete lungo strade sterrate, passi di montagna e attraverso gli incantevoli villaggi di Creta, esplorando le gemme nascoste e i vasti scenari panoramici dell'isola.

Visita guidata a Chania e Rethymno

Impregnate di storia e benedette da splendidi porti, la seconda e la terza città di Creta sono assolutamente da visitare. Con un mix di visite guidate e tempo libero, esplorerete Rethymnon al mattino e Chania - conosciuta come "Piccola Venezia" - nel pomeriggio.

Tour di Cnosso e del teatro minoico con Heraklion

Palazzo di Cnosso e visita guidata di Heraklion con trasporto

Montagne di Creta 4x4 con pranzo in taverna

Preparatevi ad andare fuori strada in questa adrenalinica avventura in 4x4 che vi porterà davvero fuori dai radar. Esplorate le zone più rurali di Creta e la splendida natura mentre viaggiate attraverso le montagne in questo tour per piccoli gruppi.

Visita guidata dell'isola di Spinalonga con pranzo

La piccola isola di Spinalonga si trova a breve distanza da Creta, ma visitarla è come fare un salto indietro nel tempo. Secoli di storia sono racchiusi nelle mura che la circondano. Scopritela con gli occhi di un vero abitante del luogo in questo tour di un'intera giornata alla scoperta dei suoi monumenti imperdibili.