Grazie a questo corso potrai scoprire il lavoro, l'impegno e la passione che si celano dietro a ogni calice di Assisi Doc Biologico. Partendo dalla vigna, visiterai la cantina e gli spazi fondamentali per il processo di produzione di vino. L'attività prevede una lezione di viticoltura ed enologia, l'analisi sensoriale di 5 vini Assisi DOC ed Umbria IGT accompagnati da bruschette calde con olio biologico extra vergine di oliva di produzione della stessa tenuta, una selezione di salumi di Norcia, formaggi e dolci tipici umbri. Alla fine del corso riceverai anche un attestato da apprendista vignaiolo!