Lezione di cucina del pesto a Levanto
Cosa farai
- Prepara il tradizionale pesto genovese
- Impara come utilizzare il tradizionale mortaio di marmo
- Goditi la tua salsa fatta a mano con un bicchiere di vino e alcuni snack locali
Cosa aspettarsi
Dal 1976 nel centro storico di Levanto, il Laboratorio Pesto prepara il sugo più antico e conosciuto al mondo. In questo laboratorio avrai la possibilità di imparare a preparare il pesto con le tue mani seguendo la tradizione.
Dopo aver degustato un bicchiere di spumante accompagnato con un olio extravergine di oliva locale su una bruschetta, potrete assaggiare il pesto preparato con il metodo moderno. Assisterai anche alla dimostrazione e spiegazione della preparazione del pesto con il mortaio. Poi preparerete il vostro pesto con il mortaio con le mani: dovrete lavare e asciugare le foglie di basilico, pestate insieme a sale, pinoli e aglio, aggiungere il parmigiano e alla fine l'olio extravergine d'oliva. . Otterrete una crema di pesto concentrata e profumata, che potrà essere utilizzata come sugo per la pasta o su una fetta di bruschetta.
Alla fine, gusterai il tuo pesto fatto in casa con un bicchiere di vino bianco e alcuni prodotti tipici locali, come le olive taggiasche (olive piccole e nere), la bruschetta con le acciughe e un dolce tipico con il limoncino.
Da sapere
- L'età minima per prendere parte a questa attività è 18 anni
Cosa è incluso
Lezione di cucina del pesto con il mortaio
Degustazione di pesto
Degustazione di olio d'oliva
Bicchiere di vino e stuzzichini locali
Ricetta stampata
Cosa non è incluso
Pranzo
Servizio di ritiro e riconsegna
Politiche di cancellazione
Ricevi un rimborso del 100% annullando la prenotazione fino a 24 ore prima dell'inizio dell'attività.
Commissioni di prenotazione
Buone notizie! Non sono applicate commissioni di servizio a questa prenotazione.
Punti di pickup
Controlla nella sezione disponibilità e prezzi per vedere quali punti di pickup sono disponibili.
Provider
Arbaspàa srl
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Orari di apertura: Siamo a disposizione dalle 10.00 alle 18.00 CET
Numero di telefono: +39 02 8148 0657
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