Lezione di cucina napoletana alla Reggia di Portici

Nat Geo Day Tour: En smak av Tramonti och pizzabakning

Upptäck skatterna i Tramonti på denna National Geographic Day Tour. Kickstarta ditt äventyr med en naturskön åktur längs Neapelbukten, under Vesuvius vakande öga, som leder genom Monte Latteri och Valle dei Chiunz, vilket avslöjar Tramontis dolda byar. Pizzans globala popularitet beror till stor del på Tramontis förfäder, som spelade en avgörande roll för att sprida pizzerior över hela världen. Medan du färdas längs den frodiga landsbygden kommer din National Geographic-utbildade guide att dela med sig av fängslande berättelser om lokal kultur och historia. Tramonti ligger högt över Amalfikusten och bjuder på citrondoftande fruktträdgårdar, kastanjeträd och terrasserade vingårdar. Första anhalten är trädgården till Acarbio, en banbrytande förening som arbetar för att Amalfikusten ska bli ett biosfärområde enligt UNESCO. Här njuter du av en förfriskning och får höra om pågående projekt, inklusive återupplivandet av den nästan utrotade Rè Fiascone-tomaten, en viktig ingrediens i pizza. Det är verkligen inspirerande att se denna dynamiska grupp i aktion, som bevarar Amalfikustens lantliga arv och biologiska mångfald, återupplivar det lokala jordbruket och skyddar utrotningshotade arter. Vid ditt sista stopp kommer du att delta i en pizzabakningskurs på en lokal Agriturismo, ledd av en skicklig pizzakock. Medan du bemästrar konsten att göra traditionell napolitansk pizza diskuterar ordföranden för Tramonti Pizzaioli Association, en framstående grupp med cirka 2000 pizzakockar, Tramontis pizzaarv. Avslutningsvis får du njuta av dina kulinariska skapelser under en härlig lunch.

Nat Geo Day Tour: Gragnano, epicentrum för tillverkning av torkad pasta

Följ med på ett oförglömligt äventyr genom Gragnano, epicentrum för produktion av torkad pasta. Resan börjar med en pittoresk bussresa längs Neapelbukten, med panoramautsikt som domineras av Vesuvius. Under hela dagen kommer din National Geographic-utbildade guide att ge spännande insikter i Campanian-kulturen. Ditt första stopp är den idylliska Valle dei Mulini, som ligger mellan städerna Sorrento, Neapel och Amalfikusten. Här får du den unika förmånen att utforska den historiska platsen tillsammans med en lokal historiker och pensionerad mjölnare som är engagerad i detta viktiga restaureringsprojekt. Han kommer att i detalj förklara den geniala teknik som drev kvarnarna, en spännande upplevelse som enbart är reserverad för National Geographics resenärer. När du tar en lugn promenad genom det grönskande landskapet kan du uppleva den naturliga skönhet som har inspirerat generationer. Nästa stopp är en känd pastafabrik med djupt rotade traditioner. Förbered dig på att bli överraskad av pastaproducenten Antonino Moccias kreativitet och fabrikens 140 olika former av pasta, varav några är patenterade. Tillsammans med fabrikens ägare får du följa med på en rundtur i museet och ta del av intima berättelser som har format den här industrin under århundradenas lopp.Innan rundturen avslutas får du ta på dig skyddskläder och gå bakom kulisserna till produktionsområdet för att se pastatillverkningsprocessen steg för steg och få en djupare förståelse för det konstnärskap och den precision som krävs för att tillverka varje pastabit. Du kommer att upptäcka de noggranna förpackningstekniker som säkerställer att slutprodukten når hem runt om i världen i perfekt skick. Som en trevlig avslutning på din upplevelse får du njuta av en tallrik gragnesepasta, och låta de rika smakerna och den unika konsistensen förflytta dig till hjärtat av den italienska kulinariska traditionen.

Nat Geo Day Tour: Pastans historia

Upptäck Gragnano på denna National Geographic-exklusiva pastatur, som börjar med en naturskön bussresa längs Neapelbukten, under Vesuvius vakande öga. Din National Geographic-utbildade guide ger dig en inblick i Campanian-kulturen medan du lutar dig tillbaka och njuter av utsikten. Ditt första stopp är Vallone dei Mulini, en pittoresk ravin på sluttningarna mellan Sorrento, Neapel och Amalfikusten. Här kommer en lokal volontärhistoriker och pensionerad mjölnare, som arbetar med att restaurera platsen, att berätta om den fascinerande tekniken bakom de olika kvarnarna, varav två kommer att öppnas enbart för resenärerna på denna rundtur. Njut av en lugn promenad genom landskapet innan du beger dig till en känd pastafabrik med djupt förankrade traditioner. Förundras över pastaproducenten Antonino Moccias kreativitet och fabrikens 140 olika former av pasta. Tillsammans med fabrikens ägare får du följa med på en rundtur i museet och höra berättelser som har format denna industri under århundradenas lopp. Du får lära dig mer om en av de äldsta pastatillverkarfamiljerna i området, en familj som delvis är ansvarig för pastans transatlantiska resa till USA i slutet av 1800-taletSedan är det dags att kavla upp ärmarna och testa dina kulinariska färdigheter under ett interaktivt pastaproduktionspass, där Nonna Giuseppina (mormor!) finns på plats för att vägleda dig när du knådar och rullar. Till sist får du njuta av en pastalunch med ingredienser från fabrikens trädgård, en riktig "från gård till bord"-upplevelse och ett givande sätt att avsluta rundturen.

Nat Geo Day Tour: Spartacus värld i det antika Capua

Med sitt strategiska läge på Via Appia var det antika Capua en enormt viktig stad sedan den grundades på 500-talet f.Kr. Resan börjar vid Spartacus Arena, den antika amfiteatern i Capua. Denna amfiteater, som bara är större än Colosseum i Rom, är äldre, bättre bevarad och mindre välbesökt. Följ med din guide, en specialist på romersk arkeologi, till hemmet för det antika Roms gladiatorskola där den legendariske gladiatorn Spartacus gjorde sin våghalsiga flykt och startade sin revolt mot det romerska slaveriet. När Spartacus lämnade armén såldes han som slav. Han beordrades att bege sig till Capua för att delta i gladiatorskolan, där han gjorde uppror mot förslavningen och lyckades rymma tillsammans med flera andra gladiatoraspiranter. Han blev ledare för den växande gruppen av förrymda slavar som var redo att kämpa för frihet och självständighet. Mot alla odds stod Spartacus och hans rebellarmé emot romarnas försök att övermanna dem och blev en symbol för motstånd mot förtryck. När du utforskar amfiteaterns "hypogeum" eller underjordiska område kommer det att kännas som om du har ett backstage-pass till forna tiders gladiatoruppvisningar. De underjordiska områdena här är mycket bättre bevarade än de som finns i Colosseum i Rom, och du får exklusiv tillgång till ett område i amfiteatern som vanligtvis är stängt för allmänheten. Du kommer sedan att besöka det som kallas "gladiatorernas rum", som är förbjudet för andra besökare. Rummet undersöks fortfarande och specialiserade arkeologer försöker fortfarande förstå rummets ursprungliga syfte. En upplevelse med förstärkt verklighet, som endast erbjuds National Geographic-resenärer, kommer att ge liv åt upplevelsen av att vara Spartacus för 2000 år sedan, komplett med rekonstruktioner av den ursprungliga amfiteatern ur både åskådarnas och gladiatorernas perspektiv. Kliv i Spartacus skor och känn pulsen i det antika Rom. Efter rundturen kan du koppla av med en lunch tillagad på lokala ekologiska råvaror av ägare som är stolta över att bevara sina historiska omgivningar. Restaurangen är bekvämt belägen i utkanten av den arkeologiska utgrävningsplatsen.

Från antika till moderna Neapel rundtur med tillgång till underjorden

Boka denna rundtur i liten grupp för att upptäcka den antika och moderna charmen i Neapel. Utforska Neapels underjordiska delar och promenera på stadens gator med din kunniga lokalguide.

Herculaneum privat och personlig rundtur med en lokalguide

Boka denna privata rundtur i Herculaneum med en lokalguide för att upptäcka briljant bevarade ruiner, lyxvillor, fresker och mosaiker från den antika romerska civilisationen.

Traditioner, vidskepelser och legender i Neapel rundtur i liten grupp

Boka biljetter för att upptäcka lokala legender, trosuppfattningar och traditioner i Neapels historiska hjärta under denna rundtur i liten grupp som leds av en kunnig lokalguide.

Positano, Amalfi och Ravello rundtur

Utforska Amalfikustens tre juveler på bara en dag ombord på ett lyxfordon med en professionell engelsktalande chaufför!

Dagstur till Pompeji och Neapel från Rom

Boka din dagstur till Pompeji och Neapel från Rom och besök Unescos världsarv Pompeji och utforska Neapel på vintern.

Pompeji rundtur på egen hand med en ljudguide

Njut av att ha din personliga on-demand-guide tillhandahållen av denna digitala lösning, utforska gator, hus och ruiner som har bevarats otroligt i århundraden och upptäck Pompejis ruiner i din egen takt.